Kokos je exotická pochoutka. Je to velké ovoce kokosové palmy. Má tvrdou chlupatou hnědou skořápku. Jezte dužinu a mléko ořechu. Chutnají dobře a jsou neuvěřitelně zdravé. Kvůli vysoké koncentraci vitamínů a minerálů se kokosové ořechy používají nejen při vaření, ale také v kosmetologii a medicíně.
Jaká je užitečnost kokosu
Kokos obsahuje vitamíny B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP. Je také bohatý na aminokyseliny, měď, železo, zinek, fosfor, hořčík, draslík, sodík, mangan, selen, glukózu, sacharózu a fruktózu. Nejcennějším dietním produktem je kokosový olej, který obsahuje 40% ořechu. Obsahuje kyselinu laurovou, kterou lze také najít v lidském mateřském mléce.
Je užitečné používat mléčnou a kokosovou dužinu na nervová, urologická, kardiovaskulární onemocnění, diabetes mellitus, oslabenou imunitu, problémy se štítnou žlázou a rozmazané vidění. Předpokládá se, že kokosový ořech neobsahuje cholesterol. Aktivní uhlí se také vyrábí z exotického ovoce.
Kokos v kosmetologii
Kokosové ořechy se používají k léčbě kožních onemocnění. Posilují také vlasy. Minerály a vitamíny obsažené v ořechu pomáhají zbavit se stařeckých skvrn, omezit mastnou pleť, bojovat proti akné a zánětu. Mnoho výrobců kosmetiky přidává kokosový olej do různých krémů, šamponů a mýdel. Kokosový olej je vynikající čisticí prostředek na pokožku obličeje a těla. Může být použit k odstranění make-upu a může být také použit místo krému na holení nebo na masáž. Kokosový olej také vyhlazuje vrásky, omlazuje pokožku a chrání ji před stárnutím po mnoho let.
Zdravý kokosový olej si můžete vyrobit doma. Nasekejte čerstvou kokosovou dužinu jemným struhadlem. Naplňte teplou vodou, počkejte, až vychladne, a vložte do chladničky. Po několika hodinách se na hladině vody objeví tuková vrstva. Jemně jej nasbírejte a roztavte ve vodní lázni. Jen jej nepřivedete k varu, jinak se všechny užitečné vlastnosti produktu odpaří. Rozpuštěné máslo přeceďte a nalijte do skleněné nádoby. Může být skladován v chladničce až 5 dní.
Samotná kokosová dřeň není o nic méně užitečná. Ženy v zemích, kde kokosové ořechy nejsou exotickým ovocem, často používají tuto univerzální masku pro péči o pleť. Malý kousek čerstvé kokosové dřeně se nastrouhá, smíchá se stejným množstvím rozmačkaného kiwi a přidá se trochu smetany. Vše promíchejte do hladka. Poté se aplikuje na obličej a po 15-20 minutách se omyje teplou vodou.
Kokosové plody mimo jiné pomáhají spalovat tuky v těle a pomáhají tak bojovat s nadváhou. Je také vynikajícím lékem při léčbě aterosklerózy. Kokosové ořechy snižují hladinu cholesterolu v krvi a posilují zuby a kosti.
