Nejjednodušší saláty vždy pomohou, když má hostitelka málo času na vaření. Může to být jak vitaminové dietní občerstvení, tak velmi vydatné, ale základní jídlo. Vyzkoušejte rychlé saláty s různými přísadami, které se snadno připravují a jsou chutné.
Rychlý, snadný a zdravý salát
Složení:
- 150 g cherry rajčat červené a žluté;
- 1 okurka;
- 1 žlutá paprika;
- 100 g mache salátu;
- 60 ml olivového oleje;
- 1/3 lžičky sůl.
Umyjte veškerou zeleninu a osušte ji na papírovém ručníku. Nakrájejte cherry rajčata na podélné poloviny a okurku na silné půlkruhy. Odstraňte semínka z papriky a dužinu nakrájejte na proužky. Vložte všechny přísady do velké salátové mísy, přidejte listy mache, posypte solí, olivovým olejem a jemně promíchejte.
Letní fazolový a zeleninový salát
Složení:
- 150 g konzervovaných kukuřičných zrn;
- 100 g mladého zeleného hrášku;
- 8 ředkviček;
- 4 peří zelené cibule;
- 2 větve jakékoli zeleně;
- 60 ml olivového oleje;
- špetka mletého černého pepře;
- 1/2 lžičky sůl.
Ředkvičky nakrájejte na tenké plátky, zelenou cibuli na 3-4 cm dlouhé zkumavky, bylinky nakrájejte na jemno. Všechno, včetně hrášku a kukuřice, vložte do hluboké mísy. Samostatně rozšleháme olivový olej, pepř a sůl a salát dochutíme.
Jednoduchý vydatný parmazán a petrželkový salát
Složení:
- 200 g petrželky;
- 100 g parmezánu;
- 2-3 stroužky česneku;
- 100 ml olivového oleje;
- sůl.
Oloupejte stroužky česneku a nastrouhejte je nebo je rozdrťte v třecí misce. Mícháme olivový olej. Odřízněte silné stonky petrželky a ostrým nožem nakrájejte listy. Nastrouhejte parmezán na jemném struhadle. Zkombinujte bylinky, sýr a omáčku, dobře promíchejte a podle chuti osolte.
Lahodný salát se základními chipsy
Složení:
- 200 g krabových tyčinek;
- 150 g konzervované kukuřice (bez tekutiny);
- 50 g hranolků ve formě krabových nebo cibulových kroužků;
- 70-100 g majonézy.
Krabí tyčinky nasekejte nahrubo a vložte je do pěkné misky spolu s kukuřičnými zrnky a hranolkami. Nalijte majonézu na ingredience na salát a jemně promíchejte, aby nedošlo k poškození struktury. Okamžitě podávejte a jíst svačinu.
Rychlý jarní salát
Složení:
- 8 ředkviček;
- 2 okurky;
- 1 zelené sladké a kyselé jablko;
- čtvrtina citronu;
- 80 g zeleného salátu;
- 100 g zakysané smetany;
- 20 g kopru;
- sůl.
Nakrájejte ovoce a zeleninu na tenké plátky. Posypte plátky jablek citronovou šťávou, abyste zabránili zhnědnutí. Roztrhejte listy salátu rukama a vložte je do porcovaných salátových misek nebo velkých sklenic. Smíchejte dříve připravené přísady, dochuťte zakysanou smetanou, osolte, vložte vločky zeleného salátu a posypte nasekaným koprem.
