Zde je nejjednodušší recept na lasagne. Přesněji řečeno, jeho variace bez boloňských a bešamelových omáček. Nahradíme je jednoduššími protějšky. Lasagna je slavné italské jídlo, které si získalo popularitu po celém světě. Jak a s čím to prostě nevaří! A s masem as houbami a pouze se zeleninou. Jako základ jsem vzal klasický recept a co nejvíce jsem jej přizpůsobil ruské realitě.
Je to nutné
- - Jedno balení listů lasagne;
- - 500 gramů mletého masa (podle vašeho výběru);
- - 1 zralé rajče;
- - 1 paprika;
- - 1 mrkev;
- - 1 malá cibule;
- - 2 malé hlavy česneku;
- - 0,33 l. 10% krém;
- - 150 gramů jakéhokoli tvrdého sýra;
- - 2 polévkové lžíce. l. majonéza;
- - 3 lžíce. l. kečup;
- - 2 polévkové lžíce. rostlinný olej;
- - Sůl a koření podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte smažit mleté maso a zeleninu. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a cibuli nakrájíme nadrobno. Smažte je na předehřáté pánvi po dobu 5 minut, poté přidejte mleté maso, středně velká nakrájená rajčata a papriky. To vše dusíme dalších 15 minut, dokud nebude mleté maso napůl uvařené. Nakonec přidejte nadrobno nasekaný česnek, výslednou lasagnovou náplň osolte a nezapomeňte na koření.
Krok 2
Nyní musíte udělat omáčku. Nejzákladnější, ale všestranný. Kečup a majonézu důkladně promíchejte. Pokud máte rádi trochu tlustší, můžete přidat pár lžící zakysané smetany.
Krok 3
Na velký plech dejte papír na pečení tak, aby ze všech stran vytvářel malé okraje. Položte listy lasagne jeden po druhém (nemusíte je vařit!), Potom náplň a trochu omáčky. Poslední vrstvou by měly být lasagne. Posypeme je nastrouhaným sýrem. Dokončením je krém - nalijte ho přímo do formy lasagne.
Krok 4
Pečeme lasagne v troubě po dobu 30 minut při teplotě 190-200 stupňů.
Krok 5
Po úplném uvaření posypte lasagne čerstvými bylinkami, nakrájejte je přímo na plech a podávejte.
