Želví salát je vhodný jak pro běžnou každodenní večeři, tak pro slavnostní oslavu. Jeho zvláštnost nespočívá ani tak v přísadách, ale ve způsobu pokládání vrstev výrobků. Samotná kombinace je překvapivá - jednoduché a snadno dostupné produkty se v kombinaci navzájem promění v chutné a lehké jídlo. Originální design ve tvaru želvy a neobvyklá chuť si budete dlouho pamatovat vy a vaši hosté.
Je to nutné
-
- Kuřecí řízek - 200 g
- Vejce - 4 kusy
- Jablka - 250 g
- Cibule - 150 g
- Sýr - 100 g
- Vlašské ořechy - 100 g
- Majonéza
- Sůl
Instrukce
Krok 1
Kuřecí řízek vařte do měkka. Kuřecí maso se vaří rychle, 20 minut po vaření bude hotové. Po ochlazení filé musí být jemně nasekané. Nakrájejte cibuli co nejjemněji. Poté to zalijeme vroucí vodou a necháme 10 minut odstát, poté vodu vypustíme a cibuli opláchneme ve studené vodě. To se provádí proto, aby cibule trochu změkla a odstranila se její hořkost.
Krok 2
Vařte vejce. Oddělte bílky od žloutků a zvlášť nastrúhejte obě části vajíčka zvlášť. Ořešte vlašské ořechy (můžete je rozdrtit v maltě). Nechte několik ořechů neporušených, abyste ozdobili salát. Nastrouhejte čerstvá jablka na středním struhadle. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
Krok 3
Vajíčka položte do kruhu nebo do oválu na rovnou misku. Lehce osolte a potřete majonézou. Vložte kuřecí filé na bílkoviny, potřete majonézou. Vložte cibuli na filé a jablka a znovu ji potřete majonézou. Na jablko dáme strouhaný sýr a přelijeme vrstvou majonézy. Dále jsou žloutky vyloženy a potřeny majonézou. Hustě posypte vrstvu žloutků vlašskými ořechy - to je horní vrstva.
