Jak Vařit želvový Salát

Obsah:

Jak Vařit želvový Salát
Jak Vařit želvový Salát

Video: Jak Vařit želvový Salát

Video: Jak Vařit želvový Salát
Video: Салат из свеклы, сыра и чеснока. Простой, но очень вкусный рецепт! 🔥👍 2024, Březen
Anonim

Originálně vypadající želví salát je ideální pro dětské oslavy. Čerstvé a aromatické jídlo se získává kombinací sladkých a kyselých jablek, kuřecího masa (nebo ryb) a vlašských ořechů.

Jak udělat salát
Jak udělat salát

Je to nutné

    • Za želví salát:
    • - 200 g kuřecího filé;
    • - 4 vejce;
    • - 1 cibule;
    • - 150 g sýra;
    • - 100 g vlašských ořechů;
    • - 1 jablko;
    • - sůl podle chuti;
    • - majonéza.
    • K želvímu salátu s tuňákem:
    • - 200 g tuňáka
    • konzervované ve vlastní šťávě;
    • - 4 vejce;
    • - 2 brambory;
    • - 1 cibule;
    • - 1 jablko;
    • - 50 g másla;
    • - 10 kusů. vlašské ořechy;
    • - 5 kusů. sušené švestky;
    • - majonéza.

Instrukce

Krok 1

Želví salát Kuřecí řízek omyjte pod tekoucí vodou. Vložte maso do hrnce, podlejte studenou vodou a přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte do měkka, asi 20 minut. Ochutnejte vařené kuřecí filé a nakrájejte na co nejmenší. Chcete-li salát ochutit, zkuste grilovat, uzit nebo upečet kuřecí prsa.

Krok 2

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Zalijte vroucí vodou a nechte 8-10 minut odstát hořkost z cibule. Poté vypusťte vodu a cibuli opláchněte ve studené vodě.

Krok 3

Vařte vejce. Oddělte bílé od žloutků. Bílé nastrouháme na jemném struhadle, žloutky vidličkou rozdrtíme na drobky. Nastrouhejte sladké a kyselé jablko a sýr. K tomuto salátu použijte tvrdý sýr. Ořešte vlašské ořechy v mixéru. Místo vlašských ořechů můžete použít kešu.

Krok 4

Salát ze želvy rozložte po vrstvách ihned na talíř, na který jej naservírujete ke stolu. Každou vrstvu vyhlaďte a natřete majonézou. Bílé položíme na dno misky, trochu osolíme. Poté rozložte kuřecí řízek. Na maso položte cibuli a jablko. Další vrstvou je strouhaný sýr a žloutky. Horní část namažte majonézou a posypte mletými ořechy.

Krok 5

Snažte se, aby váš salát na talíři měl tvar polokoule. Aby salát vypadal věrně svému jménu, odřízněte hlavu „želvy“z kousku sýra a připevněte ji k salátu. Vyrobte si oči z hřebíčku nebo hrášku z černého pepře, z plátku červené papriky nebo rajče - z úst, z polovin ořechových jader - nožiček. Vrchní část ozdobte síťkou z majonézy nebo vyložte diamanty z kukuřičných zrn nebo hrášku. Rozložte čerstvé bylinky kolem "želvy".

Krok 6

Salát "Želva" s tuňákem Brambory vaříme v šupce do měkka, oloupeme. Vejce vařte na tvrdo, oddělte bílky a žloutky. Jemně nakrájejte bílé a vidličkou nakrájejte žloutky. Nakrájejte cibuli a sušené švestky. Oloupané jablko a brambory nastrúhejte na hrubém struhadle. Máslo vložte na 10 minut do mrazničky a poté nastrúhejte na jemném struhadle. Nasekejte vlašské ořechy. Filé z tuňáka v konzervě roztlačte vidličkou.

Krok 7

Rozložte salát na rovnou salátovou misku ve vrstvách - filet z tuňáka, bílkoviny, máslo. Potřete trochu majonézou. A pak rozložte zbytek ingrediencí - brambory, vaječný žloutek, jablko a cibuli. Znovu potřete majonézou a posypte sušenými švestkami a ořechy. Ozdobte salát jako v kroku 5.

Doporučuje: