Každá žena v domácnosti dokáže uvařit desítky druhů vaječných pokrmů - omelety, míchaná vejce s rajčaty, paprikou, šunkou, hráškem a další. Pro změnu můžete udělat kulinářský experiment a potěšit svou domácnost neobvyklým a velmi originálním druhem nejoblíbenějšího pokrmu - míchaná vejce s kaviárem z lilku.
Je to nutné
několik malých lilků (nebo jeden velký), tři malá rajčata, bylinky, stroužek česneku, 150 gramů zakysané smetany, strouhaný sýr, pár polévkových lžiček. lžíce rostlinného oleje
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte vařit lilek. Za tímto účelem je vložte do trouby na 10-15 minut, jakmile jsou měkké - po odstranění semen odstraňte kůži a jemně nakrájejte. Když se lilky pečou v troubě, zkrátte čas a připravte další ingredience. Nakrájejte cibuli co nejmenší a smažte ji v rostlinném oleji, během vaření se sem přidávají také nasekané lilky.
Krok 2
Jakmile je hmota hotová, přidejte do obsahu pánve nakrájená rajčata, bylinky, papriky (volitelně), česnek. Vše důkladně promíchejte a pokračujte v vaření na mírném ohni. Ve výsledku byste měli mít hotový lilkový kaviár.
Krok 3
Samostatně připravte druhou část misky - vejce, strouhaný sýr a zakysanou smetanu, promíchejte metličkou nebo vidličkou. Vložte vařený lilkový kaviár v rovnoměrné vrstvě do pekáče a nahoře nalijte směs vajec. Miska musí být připravena v troubě po dobu 10-15 minut. Před podáváním můžete takto smažená vejce ozdobit bylinkami, několika cherry rajčaty nebo nadrobno nakrájenou paprikou.
