Dusíme zelí se zeleninou. Toto jídlo se připravuje rychle a snadno. Zelenina obsažená v tomto pokrmu obsahuje mnoho vitamínů, díky nimž je velmi zdravá a chutná.
Je to nutné
- -1 kg zelí
- -4 lžíce. l. rostlinný olej
- -1 cibule
- - Paprika
- - 2 rajčata
- - 500 g žampionů
- - sůl, pepř podle chuti
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte zelí na proužky. V hrnci rozpálíme olej a vložíme tam zelí. Poté zalijeme trochou horké vody a dusíme 15 minut.
Krok 2
Nakrájejte cibuli. Umyjte, oloupejte a nakrájejte pepř. Na pánvi rozpálíme olej a osmažíme cibuli. Do cibule přidáme pepř a smažíme 5 minut.
Krok 3
Nakrájejte rajčata napříč a ponořte do vroucí vody. Odstraňte z nich kůži. Nakrájejte rajčatovou dužinu a přidejte k smažené zelenině. Vše spolu dusíme 7 minut.
Krok 4
Nalijte žampiony vroucí vodou a vařte 15 minut, poté vypusťte a nechte vychladnout. Nakrájejte a přidejte do zelí. Míchejte a vařte 5-7 minut.
Krok 5
Přidejte dušenou zeleninu na zelí s houbami, solí a pepřem. Nalijte trochu vody. Dusíme dalších 10 minut. Před podáváním ozdobte snítkami bylinek.
