Yoka, kavkazské jídlo, je vyrobeno z lavash a různých přísad. Youku není obtížné se připravit, takže je vhodné si ho dát na snídani.
Je to nutné
- tenký pita chléb - 3 listy,
- kuřecí vejce - 6 ks,
- šunka - 100 g
- sýr - 100 g
- sůl podle chuti
- máslo - na smažení.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte šunku na malé kostky. Nastrouhejte sýr.
Krok 2
Nakrájejte veškerý pita chléb na polovinu. Navlhčete si ruce vodou, oběma stranami navlhčete každou část chleba pita. Měli by trochu zvlhnout.
Krok 3
Vložte lžíci másla do pánve, roztavte. Jemně položte pita chléb na dno pánve. Vejce a sůl okamžitě rozšlehejte a zalijte pita chlebem.
Krok 4
Navrch přidáme 1/6 nakrájené šunky a sýra. Zabalte pita chléb do obálky.
Krok 5
Zvyšte teplotu v pánvi na střední. Na obou stranách osmažte plněný pita chléb. Stačí držet v pánvi na každé straně po dobu dvou až tří minut.
Krok 6
Po dokončení všeho podle receptu dostanete dovnitř tekuté vejce. Pokud je plně vařené vejce podle vašeho vkusu, po smažení snižte teplotu na pánvi a zakryjte ji víkem. Nechte vařit další tři minuty.
Krok 7
Yoku odstavte, položte na talíř a podávejte.
