Rybí filé mohou být skutečnou spásou pro hostitelku, která má příliš málo času na kulinářské experimenty. Filé se pečou rychle, ale každý den je můžete vařit jinak.
Je to nutné
-
- rybí filé;
- cibule;
- majonéza;
- sůl;
- koření pro ryby;
- mletý černý pepř;
- rostlinný olej;
- máslo;
- sýr;
- mouka;
- fólie;
- mrkev;
- brambory;
- Zrzavý.
Instrukce
Krok 1
Rozmrazené rybí filety vložte do namazané pánve nebo margarínu. Dochutíme trochou soli a okoreníme.
Nakrájejte cibuli na půlkruhy a položte je na ryby tak, aby cibule úplně zakryla všechny filety. Cibuli potřete majonézou tak, aby majonéza cibuli úplně zakryla.
Filety vložte do předehřáté trouby a pečte půl hodiny.
Krok 2
Cibuli nakrájejte na plátky, syrovou mrkev potřete na hrubém struhadle. Rybí filé ponořte do směsi mouky a koření. Nastrouhejte jakýkoli tvrdý sýr na hrubém struhadle.
Rozdělte nakrájenou cibuli na dvě stejné části. Polovinu nakrájené cibule vložte do vymasteného pekáče. Na cibuli dáme rybu nalitou do mouky a koření. Na filé položte vrstvu nastrouhané mrkve a zbylé cibule. Posypte pokrm strouhaným sýrem a potřete majonézou.
Vložte misku do trouby a vařte dvacet až třicet minut.
Krok 3
Oloupejte brambory a mrkev a nakrájejte je na malé kousky. Na fólii položíme kousek rybího filé a posypeme rybím kořením. Pod rybu položte malý kousek másla. Na filety položte nakrájené brambory a mrkev.
Zabalte fólii a vložte misku do předehřáté trouby na dvacet pět minut.
Krok 4
Cibuli nakrájíme na tenké kroužky. Oloupejte a nastrouhejte tři mrkve na hrubém struhadle. Oloupejte kousek čerstvého zázvoru dlouhého dva centimetry, nastrúhejte na jemném struhadle a promíchejte s mrkví.
Rozdělte libru rybího filé a nakrájenou cibuli na dvě části. Polovinu ryby vložte do vymastené hluboké pánve, posypte solí a mletým černým pepřem a nahoře s polovinou cibule. Na cibuli položte zbytek rybího filé a cibule. Na cibuli položte mrkev.
Nalijte vodu do pánve tak, aby voda úplně pokryla mrkev. Zakryjte a vložte na půl hodiny do předehřáté trouby.
Sejměte víko z pánve a nechte ryby v troubě dalších deset minut. Toto jídlo lze jíst teplé nebo studené.
