Takové zajímavé sladkosti mohou hosté nabídnout nejen jako dezert, ale také jako lehké občerstvení pro koňak. Alkohol zahrnutý v jejich složení potěší znalce alkoholických nápojů a pražené mandle a pistácie potěší milovníky ořechů.
Je to nutné
- - 300 g tmavé čokolády;
- - 200 g mléčné čokolády;
- - 200 ml krému;
- - 4 lžíce. lžíce brandy;
- - 4 lžíce. lžíce kakaového prášku;
- - 4 čajové lžičky mleté kávy;
- - 100 g pražených pistácií a mandlí.
Instrukce
Krok 1
Rozbijte čokoládu na malé kousky, vložte do hrnce a podlejte teplou smetanou. Tavte ve vodní lázni do hladka, ale nepřehřívejte, aby nedošlo ke zvlnění.
Krok 2
Odstraňte z tepla, přidejte kávu a koňak. Vše dobře promíchejte a nechejte hodinu v chladničce.
Krok 3
Nakrájejte ořechy nožem. Ze zmrazené čokoládové hmoty vytvarujte kuličky stejné velikosti. Polovinu z nich vyvařte v nasekaných ořechech, druhou v kakaovém prášku.
