Kuře pečené v troubě je pokrm, který je často středobodem a ozdobou celého slavnostního stolu. Ale vynikající výzdoba tohoto slintajícího ptáka se smaženou krustou mu může jen přidat chuť.
Nejjednodušší recepty
Chcete-li ozdobit pečené kuře, můžete si kečup a majonézu, které jsou k dispozici téměř v každé ledničce, a to pomocí barev, na nichž je na kuřete nakreslena síťovina, složité kudrlinky nebo jiné vzory nebo nápisy.
K tomu jsou ideální plody, zejména citrusové plody - limetky, citrony a pomeranče, které je třeba rozřezat na rovnoměrné plátky nebo kroužky, umístit na obě strany pečeného kuřete a poté je nasadit na větvičku čerstvých bylinek.
Výrobky na zdobení kuřete fungují dobře s těmi, které jste použili k vycpávání ptáka. Například pokud jsou uvnitř kuřete houby s pohankou, můžete houbové čepice lehce smažit, dokud se na nich neobjeví zlatá barva a houby umístit do kruhu vedle ptáka.
Nejjednodušší a nejznámější zelenina pro Rusy - rajčata a okurky - jsou také vhodné pro zdobení kuřete. První z nich je nejlepší rozřezat na čtyři části a druhá - na tenké kroužky, poté položte veškerou zeleninu kolem hotové drůbeže. Další způsob, jak krájet okurky, je na tenké proužky nebo proužky. Druhá metoda zdobení bude velmi účinná, pokud použijete dlouhé odrůdy okurek, jejichž proužky lze poté ohnout, aby se kolem kuřete zvlnil okraj. Nakládané olivy nebo olivy, celé nebo nasekané, doplní tento obrázek.
Sofistikovanější způsoby zdobení kuřete
Příloha k pečenému kuře je nádhernou ozdobou. Můžete udělat následující: bramborové hlízy nakrájejte na velké kousky, které pak vařte do poloviny a opečte na rozpáleném másle. Pečená drůbež bude vypadat obzvláště působivě na kulatém velkém talíři obklopeném zeleninou posypanou bylinkami.
Ze zralých, šťavnatých a aromatických rajčat, je-li to požadováno, můžete pomocí malého, ale velmi ostrého nože krájet chutné růže z celých plodů nebo jiným způsobem. Musíte tedy zaháknout kousek kůže, jako je loupání brambor, a pak se pohybovat na základně v kruhu, dokud nezískáte rajčatovou spirálu.
Vhodný jako vynikající dekorace pro pečenou drůbež a papiloty. Ty jsou připraveny následujícím způsobem: list obyčejného bílého papíru musí být rozřezán na dlouhé proužky o šířce 2–3 centimetrů, poté je několikrát přehnut na polovinu a na papíře udělat zářezy. Takový poměrně jednoduchý, ale velmi elegantní okraj bude velmi užitečný pro kuřecí stehna a zvýrazní chuť pokrmu, protože polovina „dobroty“se přenáší očima.
