Strava každého člověka je bohatá na výrobky z těsta, zejména v tradiční ruské kuchyni. Zde jsou všechny oblíbené nudle, knedlíky, knedlíky, palačinky, koláče, tvarohové koláče, nemluvě o pokrmech z těsta v kuchyni jiných národů - knedlíky, kavky, lagmani a mnoho dalších tradičních jídel. Těsto může být samo o sobě, a pak jsou to nudle, knedlíky, nebo může sloužit jako skořápka pro plnění, a pak se bude nazývat knedlíky, knedlíky, koláčky.
Je to nutné
-
- 5 lžící mouky
- 1 lžíce vody
- 2 lžíce másla
- sůl podle chuti
Instrukce
Krok 1
Přidejte vodu, olej a sůl do mouky. Těsto dobře promíchejte a vložte do chladničky.
Krok 2
Z vychlazeného těsta vyválejte plochý koláč o tloušťce 0,5 cm a z těsta vyřízněte kruhy pomocí kovové formy s vlnitými okraji.
Krok 3
Formy vymažte olejem a vložte tam řezané kruhy.
Krok 4
Chcete-li zachovat tvar koláčů při pečení, naplňte je suchým hráškem nebo čočkou.
Krok 5
Vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů. A pečte 20 minut.
Krok 6
Není však nutné, abyste si těsto na tartaletky vyráběli sami. Bude to mnohem rychlejší, pokud si v obchodě koupíte hotové listové těsto.
Krok 7
Hotové těsto rozbalte na tenkou vrstvu. Nakrájejte na malé, rovnoměrné čtverce.
Krok 8
Na některých čtvercích proveďte křížové řezy. Umístěte vroubkované čtverce na celé, ohněte rohy k okrajům tvaru.
Krok 9
Připravené koláčky vložte do trouby na 10 až 15 minut. Po upečení necháme košíčky vychladnout a naplníme připravenou náplní.
