Cuketa je univerzální produkt, který lze zmrazit, plnit, smažit, dusit atd. Pokrmy vyrobené z této zeleniny jsou chutné a zdravé. Cuketa obsahuje vlákninu, vitamíny a stopové prvky, které jsou důležité pro normální fungování lidského těla. Cuketové palačinky jsou považovány za jedno z nejoblíbenějších letních pokrmů.
Je to nutné
- - střední cuketa
- - 2 vejce
- - pár lžící mouky, i když je třeba se řídit konzistencí
- - špetka soli a pepře
- - rostlinný olej
Instrukce
Krok 1
Cuketa musí být umyta a strouhána mixérem nebo hrubým struhadlem. Jeden bod je důležitý, pokud je cuketa stará, pak je lepší odstranit slupku, pokud je mladá, pak můžete zeleninu úplně otřít a odříznout pouze nos a ocas. Nyní přidejte vejce, podle potřeby provensálské bylinky, mouku, sůl a pepř. Všechny přísady důkladně promíchejte.
Krok 2
Na pánvi zahřejte malé množství rostlinného oleje a teprve poté lžící vymačkejte squashovou směs. Těsto by mělo připomínat hustou zakysanou smetanu. Pokud je tekutý, pak se palačinky ukáží jako tenké a křehké. Pokud je těsto silné, nemusí se palačinky uvnitř vařit.
Krok 3
Je nutné smažit cuketu na obou stranách dozlatova, jemně se převracet špachtlí. Stojí za zmínku, že cuketa dobře absorbuje rostlinný olej, takže po smažení mohou být palačinky položeny na papírové ručníky, které dokonale absorbují přebytečný tuk.
Krok 4
Teplé cuketové palačinky v kombinaci se zakysanou smetanou jsou vynikajícím a výživným pokrmem. Mohou být také pečeny v troubě zakrytím plechu papírem na pečení. V tomto případě je plech na pečení vložen do předehřáté trouby.
Krok 5
Existuje obrovské množství receptů na squashové palačinky. Fanoušci kořeněného jídla přidávají česnek i různé bylinky, toto jídlo má pikantní nádech.
