Všichni milují čokoládový dort. Ukázalo se, že si můžete udělat jednoduchý čokoládový dort s kakaem doma! Jedná se o lahodnou sladkost, která nezapůsobí ani na děti, ani na dospělé. Domácí verze tohoto dezertu je navíc vysoce kvalitní a bohatá na chuť!
Je to nutné
- - kondenzované mléko 1 plechovka;
- - kakaový prášek "Golden Label";
- - krystalový cukr 1 sklo;
- - máslo 1 balení;
- - pšeničná mouka ze skla nejvyšší třídy 1;
- - soda a ocet;
- - rostlinný olej;
- - zakysaná smetana 25% 1 banka;
- - vejce 2 ks
Instrukce
Krok 1
Zamíchejte a důkladně rozemlejte dvě surová vejce s cukrem. Měli byste získat homogenní hmotu světlé barvy.
Krok 2
V samostatné misce smíchejte kondenzované mléko, zakysanou smetanu a přidejte tam kakao. Postupně přidávejte kakao, aby se nevytvořily hrudky.
Krok 3
Zkombinujte hmotu s produktem z prvního kroku. Znovu velmi důkladně promíchejte.
Krok 4
Poloviční lžičku jedlé sody uhasíme několika kapkami octa. Míchejte sklenici mouky a snažte se co nejvíce rovnoměrně rozdělit sódu a ocet.
Krok 5
Do směsi získané smícháním mletých vajec a zakysané smetany s kakaem přidejte mouku a sódu. Připravte těsto.
Krok 6
Výslednou hmotu rozdělte na dvě stejné části. Nalijte jednu z částí do formy vyložené papírem. Papír předem natřete olejem. Výsledný obrobek vložte do trouby na 20 - 30 minut při 170 stupních.
Krok 7
Nyní připravte krém. Smíchejte balíček másla s polovinou plechovky kondenzovaného mléka a přidejte kakao. Směs důkladně promíchejte, dokud nedosáhnete rovnoměrné barvy mléčné čokolády. Chraňte několik hodin v chladničce.
Krok 8
Poté vložte do kůry druhou krustu, podobnou té první, a pečte za stejných podmínek.
Krok 9
Po ochlazení namočte první koláč s cukrovým sirupem a nechejte máčet, pokrytý čistým ručníkem. Stejnou akci opakujte s druhým dortem.
Krok 10
Nyní vezměte krém z ledničky a rovnoměrně rozložte koláče. Měli byste mít hladký a čistý čokoládový dort! Zůstává stát v chladničce po dobu 12-20 hodin a může být podáván na stole.
