V indické kuchyni jsou všechna jídla originální a jedinečná. Navrhuji vám připravit křupavé vzduchové koule zvané Puri. Vy i vaše děti si tuto pochoutku oblíbíte.
Je to nutné
- - mouka - 1 sklo;
- - máslo - 1 čajová lžička;
- - voda - 0,5 šálků;
- - sůl - 0,5 čajové lžičky.
Instrukce
Krok 1
Do jedné volné misky dejte: mouku, teplou vodu a sůl. Všechny výše uvedené přísady navzájem důkladně promíchejte. To vám dá husté těsto.
Krok 2
Předem roztavte lžičku másla a přidejte ji do výsledného těsta. Vše dobře promíchejte. Případně můžete máslem nahradit rostlinný olej. Hnětené těsto zabalte do potravinářské fólie nebo jednoduše přikryjte vlhkým ručníkem. Nechte to po dobu 30 minut.
Krok 3
Poté vyjměte těsto z filmu a rozdělte ho tak, abyste získali 6 stejných kusů. Rolovat každý z nich do sférického tvaru.
Krok 4
Z kuliček těsta udělejte válečky tenkými malými koláčky. Nalijte do pánve poměrně velké množství rostlinného oleje. Na to položte plátek těsta. Smažte to z obou stran, dokud nezačne bobtnat a zlatohnědě. Udělejte přesně stejné kroky se všemi zbývajícími dorty.
Krok 5
Smažte smažené kuličky papírovým ručníkem. To vám pomůže zbavit se přebytečného oleje. Puri je připraven! Neváhejte je naservírovat ke stolu.
