Ladenia je tradiční řecké jídlo. Příprava z dostupných produktů je velmi jednoduchá. Vhodné jako svačina i místo chleba. Chutná a vypadá jako pizza. Můžete přidat přísady podle svého vkusu, například přidat olivy nebo olivy místo kapary a také obohatit svůj koláč masem.
Je to nutné
- - mouka - 500 g
- - olivový olej - 100 ml
- - suché droždí - 8 g
- - sůl - 0,5 lžičky.
- - rajčata - 3 ks
- - cibule (pórek - bílá část, cibule) - 3 ks.
- - kapary - 1 polévková lžíce. l.
- - olivový olej
- - sušené oregano - 1 lžička.
- - sůl
- - Černý pepř
Instrukce
Krok 1
Na těsto nalijte droždí do 0,5 šálku teplé pitné vody, nechte 5 minut. Mouku prosejte do misky nebo na pracovní plochu se sklíčkem, vytvořte prohlubeň, přidejte do ní sůl a olej. Nalijte rozpuštěné droždí a vypracujte těsto. V případě potřeby nalijte až 0,5 šálku vody, aby bylo těsto elastické, ale měkké. Míchejte 10 minut. dokud se těsto nepřestane lepit na ruce.
Krok 2
Z těsta vytvarujte kouli, potřete ji ze všech stran olejem, vložte do čisté mísy, přikryjte ručníkem a nechejte na teplém místě 1 hodinu kynout.
Krok 3
Připravte náplň. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Nahrubo nakrájejte kapary. Nakrájejte rajčata na kruhy.
Krok 4
Hněteme těsto a rukama ho natáhneme do vrstvy ve tvaru plechu o tloušťce asi 1 cm a dáme na plech vyložený papírem na pečení.
Krok 5
Rajčata, kapary a cibuli postupně položte na těsto. Koláč dochutíme solí, pepřem, posypeme sušenými bylinkami, pokapeme olivovým olejem. Pečte v troubě předehřáté na 200 ° C po dobu 40–50 minut. - cibule a těsto by měly dozlatovět. Podávejte teplé.
