Jahodová sezóna se blíží brzy. Jahoda je univerzální bobule, kterou lze kombinovat s mnoha produkty. Hodí se hlavně na dezerty. Palačinkový dort s jahodami vám poslouží jako lahodný dezert pro váš čajový dýchánek.
Je to nutné
- - mléko 500 ml;
- - vejce 2 ks;
- - mouka 100 g;
- - cukr 4 lžíce;
- - zakysaná smetana 200 g;
- - smetanový sýr 100 g;
- - moučkový cukr 100 g;
- - bobule džem 100 ml;
- - čerstvé jahody;
- - rostlinný olej pro mazání;
- - vanilin, sůl.
Instrukce
Krok 1
Zahřejte mléko, přidejte vejce, cukr, špetku soli, míchejte, dokud se cukr nerozpustí, poté postupně přidávejte mouku, hněteme těsto. Těsto necháme 15 minut odstát.
Krok 2
Zahřejte pánev, namažte rostlinným olejem. Pečeme palačinky z obou stran do zlatova.
Krok 3
Smíchejte zakysanou smetanu, smetanový sýr a práškový cukr, rozšlehejte v mixéru a rozdělte na 2 části. Do jedné části přidejte bobulový džem a do druhé vanilin.
Krok 4
Položte palačinky na talíř, namažte je postupně dvěma různými krémy a obložte je čerstvými jahodami. Poté nechte koláč vařit 1-2 hodiny v chladničce. Před podáváním ozdobte jahodami a snítkou máty.
