Pokud přemýšlíte, co uvařit novému dítěti na dětskou oslavu, zkuste udělat čokoládovou pizzu. Většina dětí je z tohoto neobvyklého jídla obvykle nadšená.
Je to nutné
- Výrobky pro kůru:
- - Mouka - půl sklenice;
- - máslo - 50 g;
- - prášek do pečiva - půl čajové lžičky;
- - Cukr - 1 sklenice;
- - Kousky tmavé čokolády - 90 g;
- - Vejce - 2 ks.;
- - vanilkový extrakt - 1 lžička;
- - Sůl podle chuti.
- Glazurovací výrobky:
- - kulinářská smetana na šlehání;
- - Vanilková zmrzlina - 2 sklenice;
- - práškový cukr - 1 polévková lžíce. l.;
- - Ovoce, bobule na ozdobu;
- - Měkké bonbóny různých barev.
Instrukce
Krok 1
Zapneme troubu, aby měla čas se zahřát. Připravte si kulatý talíř nebo talíř na pizzu.
Krok 2
Smíchejte prášek do pečiva, sůl a mouku v samostatné nádobě. V parní lázni rozpustíme máslo a čokoládu do hladka. Odstraňte z lázně, přidejte vanilkový extrakt, rozšlehaná vejce, cukr.
Krok 3
Přidejte mouku do čokoládové směsi. Těsto důkladně promíchejte, dokud nebude hladké. Hotové těsto je třeba nalít do formy a umístit do trouby, která by měla mít jen čas na zahřátí.
Krok 4
Dort je upečen poměrně rychle, 13-15 minut, ochota zkontrolovat pomocí párátka. Upečený koláč vyjmeme z trouby a necháme vychladnout - při pokojové teplotě jej budete muset nechat asi hodinu stát. Chlazený koláč vložte na půl hodiny do chladničky.
Krok 5
Ve velké misce rozšleháme smetanu a moučkový cukr. Připravte zmrzlinu: vyjměte ji z mrazničky a mírně ji změkněte. Nanáší se na ochlazený koláč shora - tloušťka vrstvy by měla být přibližně 1 cm.
Krok 6
Ozdobte čokoládovou pizzu šlehačkou, malými bonbóny různých barev, můžete použít kokosové vločky, pečivo. Sladká pizza zdobená čerstvými bobulemi nebo ovocem vypadá efektně.
