Krabí salát je oblíbeným občerstvením mnoha kulinářských odborníků. Každá žena v domácnosti to připravuje jinak. Někdo připravuje krabí salát s rýží, někdo se zelím, někdo dokonce s krevetami. Existuje ale nejjednodušší klasický recept na krabový salát.
Je to nutné
- Krabí tyčinky - 1 standardní balení (200-250 gramů);
- Sladká konzervovaná kukuřice - 150 gramů;
- Vařená rýže - 50 gramů;
- Vejce - 2 ks.;
- Zelení - 30 gramů.
Instrukce
Krok 1
Nejprve se rýže vaří ve velkém množství slané vody. Syrová rýže bude trvat asi 1 lžíci. Je velmi důležité, abyste jej nepřevařili, jinak se krabový salát změní na kaši. Je lepší výrobek mírně nevařit, vypustit z něj vodu a nechat vyluhovat teplý. Tímto způsobem rýže sama rychle dosáhne dokonalého vaření. Vejce jsou vařená natvrdo - do 10 minut po vroucí vodě.
Krok 2
Krabí tyčinky, vejce a bylinky jsou jemně nasekané. Nejlepší je vzít si spoustu různých zelených, skládajících se ze zelené cibule, kopru a petrželky. Lze také použít čerstvé koriandr a jiné aromatické byliny. Sušené přísady nejsou dobrou volbou pro lahodný krabí salát. Konzervovaná kukuřice je přeložena zpět do cedníku a poté důkladně vysušena. Některé ženy v domácnosti přidávají do takového předkrmu skutečného vařeného kraba. Ale pro běžného kuchaře je to příliš drahé. Proto se nejčastěji připravuje krabí salát s krabími tyčinkami.
Krok 3
Zbývá pouze smíchat všechny přísady a poté je přidat a sůl a majonézu. Chcete-li ochutnat, můžete lehce pepřit předkrm. Krabí salát můžete hned podávat, aniž byste na tom trvali. Pouze v případě, že přísady svačinky po vaření ještě nevychladly, stojí za to je poslat do chladničky na 15-20 minut a poté ošetřit hosty.
