K snídani můžete rychle a chutně připravit domácí vafle s medem, džemem, džemem, kondenzovaným mlékem nebo čokoládovo-ořechovou pomazánkou.
Je to nutné
- - mléko - 300 ml
- - mouka - 2 šálky
- - sůl - 1 lžička
- - cukr - 3 lžičky.
- - droždí - 1 lžička
Instrukce
Krok 1
Připravíme těsto, tloušťka je průměrná mezi tím, co děláme na palačinky a na palačinky. Používáme pšeničnou mouku s průměrným množstvím bílkovin - 10, 3 g, jinak bude nutné upravit množství použité tekutiny.
Mouku smícháme s cukrem, solí a suchým pekařským droždí. Nebereme hodně cukru, jinak se vafle při pečení přilepí na nádobí.
Krok 2
Můžete si vzít mléko s jakýmkoli obsahem tuku. Mléko můžete zředit vodou v různých poměrech. Pokud zcela nahradíte mléko vodou, budou vafle chudé. Mírně zahřejte kapalinu a promíchejte s moukou. To by mělo být provedeno postupně, přidáním mouky v malých porcích a míchání metličkou. To je nezbytné, aby se během míchání netvořily hrudky.
Krok 3
K přípravě vaflí budete potřebovat speciální vaflovou žehličku, protože výrobky by neměly být smažené, ale sušené pod lisem. Vaříme podle pokynů k zařízení. Vaflové železo je obvykle nutné namazat máslem, vložit malé množství těsta, vymačkat a vysušit do měkka.
