Romantická večeře je skvělý nápad, jak vybudovat stále křehký vztah a znovu nabít staré city. Večeře pro milovníky by měla být dostatečně uspokojující, ale ne hojná. Tři chody jsou dost (hlavní, lehký salát a dezert). K jejich přípravě můžete použít známá afrodiziaka (datle, banány, jablka, vejce, červené ryby a mořské plody), recepty z těchto produktů jsou stejně lahodné jako jednoduché.
Je to nutné
-
- Krevetový koktejlový salát:
- 300 g loupaných krevet (nebo krillského masa);
- 300 g okurek;
- 200 g mrkve;
- 300 g jablek;
- 1 vápno;
- zelenina;
- 4 lžíce. l. majonéza;
- 4 lžíce. l. krém.
- Filet z lososa s chlebem:
- 300 g rybího filé;
- 20 g mouky;
- 200 g cibule;
- 50 g rostlinného oleje;
- 1/2 citronů;
- olivy;
- zelenina;
- sůl;
- mletý pepř.
- Pro tvarohový krém s malinami:
- 250 g tvarohu;
- 150 g malin;
- 80 g medu;
- kůra s 1/2 citronu;
- 100 ml mléka.
Instrukce
Krok 1
Krevetový koktejlový salát
Toto jídlo trvá 15 minut. Konzervované krevety nebo krillské maso se používá bez předúpravy. Pokud máte zmrazené krevety, vařte je ve vroucí osolené vodě po dobu 3-4 minut. Vezměte prosím na vědomí: krevety musíte ponořit do vroucí vody. Ochlaďte vařené krevety, uvolněte krky z pláště a nezapomeňte odstranit žílu. Odložte pár krevet na ozdobení pokrmu a zbytek nakrájejte. Nakrájejte okurky, jablka a mrkev na tenké proužky. Aby jablka neztmavla, posypte je citronovou šťávou. Položte okurky, mrkev, jablka a krevety do vysokých sklenic na víno nebo misek. Smíchejte majonézu se smetanou, přidejte několik kapek limetkové šťávy. Nalijte majonézovou omáčku na koktejlový salát, ozdobte ji celými krevetami, bylinkami a plátky pomeranče nebo citronu.
Krok 2
Filety z lososa
Doba vaření je 20 minut. Rybí filé umyjte a osušte (pokud není losos, jsou pro přípravu tohoto jídla vhodné filety z jiných mořských mastných ryb). Nakrájejte jej na 3 až 5 kusů na porci. Posypeme solí, pepřem a chlebem v mouce. Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno a orestujeme na pánvi s rozpáleným rostlinným olejem. Přidejte kousky ryby a vařte je spolu 10-15 minut, v závislosti na tloušťce filé. Opečte zeleninu, ozdobte plátky citronu, olivami a bylinkami.
Krok 3
Tvarohový krém s malinami
Příprava tohoto jídla vám nezabere více než 15 minut. Citron dobře umyjte a odloupněte kůru. V misce kombinujte med, mléko, tvaroh, kůru a většinu malin (na ozdobu si odložte několik celých bobulí). Porazte všechny ingredience mixérem. Při podávání dejte tvarohový krém se sklíčkem do vázy nebo misky, ozdobte malinami. Pokud je to žádoucí, posypte nahoře nastrouhanou čokoládu.
