Kudrnatý dort je jedním z nejoblíbenějších a nekomplikovaných receptů, kromě toho je velmi chutný. Je to snadné a rychlé na přípravu. Je to „Curly Boy“, „Curly Ivan“, „Curly Boy“atd. Různá jména a přísady jsou téměř vždy stejné, každá žena v domácnosti si vybere sama. Níže je nejoblíbenější recept.
Je to nutné
-
- Pro zkoušku:
- 2 vejce,
- 2 šálky mouky,
- 1, 5 lžičky soda,
- 400 g zakysané smetany,
- 2 šálky cukru
- 2 lžíce kakao,
- Pro krém:
- 600 g zakysané smetany
- 1 šálek cukru
- ½ citronové šťávy
- Pro glazuru:
- 1, 5 lžíce. kakao
- 2 lžíce máslo
- 2 lžíce zakysané smetany
- 1 polévková lžíce Sahara
- Některé bobule pro váš vkus. Může to být třešně a jahody a rozinky.
- jak chceš. Lze použít jako zmrzlinu
- a čerstvé bobule.
Instrukce
Krok 1
Na sušenku: Rozšleháme cukr a vejce, postupně přidáme zakysanou smetanu a poté přidáme hasenou sódu. Výslednou směs důkladně promíchejte, opatrně tam přidejte mouku.
Krok 2
Výsledné husté těsto rozdělte na 2 nerovné části. Do většiny z nich přidejte kakao. Těsto důkladně promíchejte.
Krok 3
Pečte koláče v předehřáté troubě na 200 ° asi 25 minut.
Krok 4
Připravte krém. Zakysanou smetanu, sklenici cukru a citronovou šťávu důkladně promíchejte.
Krok 5
Aby glazura byla poslední, aby neměla čas tvrdnout. Vezměte kakao, máslo, zakysanou smetanu a cukr, směs roztavte na ohni, ne vařte.
Krok 6
Lehkou kůru bez kakaa nakrájejte na malé kostky 2 x 2 cm.
Krok 7
Dolní tmavou (čokoládovou) krustu lehce namažte krémem a rozložte bobule.
Krok 8
Kousky lehké sušenky namočené ve smetaně náhodně položte na horní stranu sklíčko.
Krok 9
Dort naplňte horkou polevou na maximum. Nechte to nasáknout. Poté nalejte zbytek krému na vrch a nakreslete skvrny. Díky rozvodu dostal dort své jméno. Pokud se podíváte pozorně, pak všechny tyto skvrny krému s glazurou připomínají tvar kadeří.
Krok 10
Nakonec necháme chvíli odležet v chladničce. To je vše, kudrnatý dort je připraven! Jak vidíte, ve vaření není nic složitého. Dort se ukáže jako velmi chutný a krásný. Užijte si čaj!
