Jedním ze slavných nápojů je kvas. Když ji použijete, vaše žízeň okamžitě zmizí a vaše chuť k jídlu se zvýší. Kvass určitě v horkém počasí potěší všechny členy rodiny. V horkém a slunečném počasí je nejlepším způsobem, jak uhasit žízeň, chladná sklenice kvasu. Recept na řepný kvas byl předán z matky na dceru, a tak se zachoval dodnes.
Je to nutné
- - 1 řepa;
- - krustu chleba;
- - 4 lžíce cukru;
- - 2 litry vody.
Instrukce
Krok 1
Řepa by měla být dobře umyta, oloupána z kůže, nakrájena na kostky a vložena do třílitrové nádoby zaplavené převařenou vodou.
Krok 2
Poté by měl být do polopřipravené hmoty přidán chléb a cukr, obsah nádoby by měl být dlouho a důkladně promíchán.
Krok 3
Sklenici přikryjte talířkem a nechejte několik dní v místnosti, aby mohl budoucí nápoj kvasit.
Krok 4
Po uplynutí požadované doby filtrujte a nalijte kvas do lahví, zavřete víko a vložte jej do chladničky, je lepší pít kvas za pár dní, ne hned.
Krok 5
Získává prospěšné vlastnosti přímo během procesu fermentace. Řepný kvas, stejně jako jiné druhy tohoto nápoje, může léčit hypertenzi, dysbiózu, gastritidu, srdeční choroby a postavit lidi se slabou imunitou na nohy. Je těžké vyjmenovat všechny výhody, protože tento kvas se používá v různých sférách lidského života, lze jej použít nejen jako nápoj, ale také jako studenou zeleninovou polévku nebo místo obvazu na okroshku se tato jídla obvykle konzumují v horkých letních dnech.
Ale řepný kvas má také nevýhody: nemohou ho používat lidé se žaludečními chorobami, problémy s ledvinami a urolitiázou, může se objevit zhoršení jakéhokoli druhu onemocnění, které může nepříznivě ovlivnit zdraví. Vzhledem k přítomnosti alkoholu v kvasu je zakázáno pít řidičům automobilů.
