Jogurt je opravdu velmi zdravé jídlo. V obchodech je obrovský výběr, ale opravdu zdravý jogurt není nejlevnější. Mnoho lidí si dalo za cíl vyrábět jogurty doma, ale zastaví je nutnost koupit si výrobce jogurtů, startovací kultury atd. Existuje ale opravdu jednoduchý způsob, jak si zajistit chutný a zdravý fermentovaný mléčný výrobek.
Je to nutné
- - živý jogurt;
- - mléko;
- - pánev;
- - Skleněné sklenice.
Instrukce
Krok 1
Kupte si z obchodu jednu nádobu (sklenici) živého jogurtu. Stačí i malé balení, hlavně - bez jakýchkoli plnidel. Vezměte také 1 nebo 2 litry mléka.
Krok 2
Nalijte mléko do hrnce. Mléko za občasného míchání přiveďte k varu. Jakmile vaří, vypněte sporák a nechejte mléko vychladnout na pokojovou teplotu.
Krok 3
Umyjte sklenice a sterilizujte v páře. Po ochlazení mléka na pokojovou teplotu do něj přidejte zakoupený jogurt a promíchejte. Jakmile se jogurt rozpustí v mléce, nalít vše do sklenic, zavřít víčka a nechat přes noc při pokojové teplotě.
Krok 4
Ráno je jogurt připraven. To je patrné z konzistence. Přidejte džem, džem nebo jen bobule a vychutnejte si chuť. Zbytek jsme dali do ledničky, protože máme živý jogurt.
