Urbech je potravinový produkt národů Kavkazu. Dagestan s dlouhými játry ho jedl od starověku. Tradiční urbech se skládá z lněných semen, rozemletých na pastu.
Co je to Urbech
Název „urbech“pochází z avarského slova „urba“, což znamená „mletá lněná semínka“. Mletím lněných semen a jader v kamenných mlýnských kamenech se získá hustá pasta. Pro jeho přípravu se používají semena lnu, sezamu, konopí, slunečnice, dýňová semínka. Urbech se také vyrábí z arašídů, kešu ořechů, mandlí, lískových ořechů, vlašských ořechů a jiných ořechů.
Hodnota Urbechu je, že se jedná o přírodní produkt, který nepodléhá tepelnému zpracování. V této směsi živin jsou uloženy všechny živiny, na které jsou semena a ořechy bohaté. Pasta má příjemnou ořechovou chuť a aroma.
Urbech se nazývá jídlo prodlužující mládí. Kromě toho je to dietní produkt. Je to vynikající doplněk stravy dospělých a vynikající pochoutka pro děti. Bílkoviny a tuky pomáhají zvyšovat energii a komplexní sacharidy vás udrží po dlouhou dobu pocit plnosti.
Jaké je použití Urbechu
Urbech se nejí jen jako výživné jídlo. Používá se také jako léčivo. Urbech má tonizující účinek na lidské tělo. Když vezmeme Urbech, člověk dostane příval vitality, veselosti, energie. Díky svým léčivým vlastnostem podporuje hojení a omlazení těla. Obsahuje polynenasycené mastné kyseliny, aminokyseliny, vlákninu, vitamíny, mikro a makro prvky.
Tento výživový přípravek pomáhá předcházet mnoha zdravotním problémům. Příznivé vlastnosti tohoto produktu závisí na tom, ze kterých semen nebo ořechů je vyroben.
Lněné semínko urbech posiluje imunitní systém, normalizuje krevní tlak, uklidňuje nervový systém, zlepšuje paměť a aktivuje mozek. Doporučuje se zavedení do každodenní stravy pro lidi s nadváhou.
Sesame urbech je známý svým vysokým obsahem vápníku. Používá se na osteoporózu, dnu, revmatoidní artritidu. Lékaři doporučují přidat urbech do stravy pro období zotavení po úrazech a zlomeninách. Pomáhá očistit stěny cév od cholesterolu, zvyšuje srážlivost krve.
Urbech vyrobený z oloupaných dýňových semen je přirozenou zásobárnou zinku. Spotřeba zinku u mužů je vyšší než u žen, proto se dýňová pasta doporučuje u mužů v jakémkoli věku. Zinek je součástí inzulínu, takže se Urbech používá k léčbě cukrovky 2. typu. Vzhledem k vysokému obsahu vitaminu A v tomto produktu se doporučuje používat jej pro zrakové postižení, chronickou únavu a deprese.
Používání urbechu k jídlu
Na Kavkaze se urbech konzumuje smícháním s ghí a medem. Pokud jste alergičtí na med, použijte džem nebo džem. Ženy v domácnosti pečou domácí chléb a přidávají k němu urbech.
Odborníci na výživu doporučují užívat 1 čajovou lžičku urbechu denně. Nejlepší čas na konzumaci těstovin je během snídaně nebo v poledne, vždy však před 18:00.
Urbech lze jíst čistý s vodou. Těstoviny lze použít jako samostatný produkt, natřené na chléb. Urbech se také přidává do kaše nebo se konzumuje jako dezert, namáčí se v něm sýr nebo ovoce. Sladké saláty se vyrábějí z urbechu a ovoce.
Jednoduchý recept na jídlo s urbechem: 1 čajová lžička urbechu se smíchá s 1 čajovou lžičkou másla, přidá se trochu medu. Všechny jsou důkladně promíchány a natřeny na chléb, palačinky, palačinky.
Zahrňte urbech jako doplněk vaší stravy. Toto je nejjistější cesta k silné imunitě a dobrému zdraví.
