Správná výživa je jedním z nejdůležitějších faktorů pro zdraví těla, zachování mladosti a krásy. Důvodem je především obrovský výběr produktů, z nichž mnohé jsou málo použitelné nebo dokonce škodlivé.
Když už mluvíme o správné výživě pro nadváhu, často se zaměřují na nebezpečí potravin obsahujících sacharidy. Nelze zcela vyloučit tento základní prvek - sacharidy doplňují přísun energie, pomáhají udržovat aktivitu během dne. Problém spočívá ve skutečnosti, že množství spotřebovaných sacharidů je mnohonásobně vyšší než množství vynaložené energie a zbytek se hromadí ve formě tukových záhybů.
Rozlišujte mezi jednoduchými a složitými sacharidy. Hlavní rozdíl spočívá v rychlosti rozpadu: jednoduché sacharidy rychle produkují energii a přebytek těla se ukládá do rezerv; komplexní sacharidy se nejdříve rozloží na jednoduché a teprve poté se přemění na energii.
Jednoduché sacharidy se nacházejí ve většině lahodných jídel: bílé pečivo a housky, všechny druhy sladkostí a sodovky.
Jednoduché sacharidy můžete nahradit žitným chlebem a nerafinovanými obilovinami. Tyto potraviny obsahují komplexní sacharidy. Z tohoto důvodu dochází k rychlému nasycení a sacharidy se štěpí pomalu. Tělo je tedy postupně naplňováno energií a je v aktivním stavu mnohem déle.
Glukózu potřebnou pro funkci mozku lze získat konzumací tmavé čokolády s mírou. Čím vyšší je obsah kakaa, tím lépe.
