Kdysi dávno, v 16. století, nebyly na světě jedlé hrušky. Byly tam hrušky, dávaly ovoce, ale byly považovány za divoké a nevhodné k jídlu, alespoň bez tepelného zpracování.
Výhody hrušek
Je známo, že tepelné zpracování ničí vitamíny. Proto se o výhodách hrušek dozvěděli, až když se v Itálii pěstovaly kultivované odrůdy hrušek, a naučily se používat jejich plody syrové. Hruška je nezbytné a zdravé ovoce a kromě toho je také velmi chutná. Hruška je sladká, i když obsahuje mnohem méně cukru než například jablko. Hruška je podle odrůdy mastná nebo křupavá, ale vždy šťavnatá. A dokonce i odrůdy kyselých hrušek s chutnou chutí jsou stále dobré pro zdraví, protože posilují žaludek.
Hruška obsahuje pektin, vitamín C, A, B1 a B2, E, K, niacin a kyselinu listovou. Toto ovoce je bohaté na vlákninu, draslík a železo, měď, vápník, fosfor, sodík, hořčík, síru a chlor. Organické kyseliny, které jsou také přítomny v hrušce, zlepšují metabolismus a normalizují proces trávení. Energetická hodnota sto gramů hrušek je 97,94 kalorií.
Čím je hruška aromatičtější, tím více výhod obsahuje, protože aromatické odrůdy hrušek obsahují také éterické oleje, které pomáhají posilovat imunitní systém a bojovat proti depresi. Hrušková šťáva díky vysokému obsahu biologicky aktivních látek pomáhá odstraňovat toxiny z těla.
Kdy jíst hrušky
Je dobré jíst hrušku v případě závratí, přepracování, bušení srdce. Zvyšuje chuť k jídlu, podporuje hojení zánětlivých procesů. Toto ovoce posiluje srdeční sval. Sušený hruškový kompot může pomoci zmírnit střevní potíže. Také odvar ze sušených hrušek snižuje zánět močových cest, má analgetický účinek a snižuje teplotu. Pouze je lepší vařit ne z kultivovaných odrůd, ale z divoké hrušky.
Vařená hruška může pomoci zmírnit silný kašel. Semena hrušky bojují proti střevním parazitům. Léčivým přípravkem jsou také mladé listy hrušky. Odvar z listů se používá při léčbě dermatitidy a plísňových onemocnění. Sušený listový prášek z hrušky snižuje pocení. V kosmetologii je hruška ideální surovinou pro přípravu masek, které pokožku vyhladí a zúží póry.
Jak jíst hrušky
Hruška by měla být konzumována se slupkou a semeny, ale neměli byste to dělat na lačný žaludek, protože vláknina obsažená v hrušce může poškodit žaludeční výstelku. Nemusíte pít hrušku s vodou, může to vést k podráždění žaludku. S hruškou byste neměli jíst jiná jídla, zejména maso. Nejlepší je jíst hrušky půl hodiny po jídle. Lidé s gastrointestinálními chorobami by neměli jíst čerstvé hrušky.
