Vegetariáni nejí maso, ale to neznamená, že jejich jídlo není chutné. Pohankové kotlety nechutnají o nic horší než masové kotlety a během půstu budou velmi užitečné.
Je to nutné
- - 1 pohár pohanky,
- - 200 gr hub,
- - 2 středně velké brambory,
- - 1 malá cibule,
- - 2 polévkové lžíce. l. mouka,
- - česnek a rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Pohanka se vaří a ochladí, poté se hněte, aby se kaše stala lepkavou.
Krok 2
Brambory, cibule, česnek se strouhají na jemném struhadle nebo prochází kombajnem.
Krok 3
Houby se umyjí a jemně nasekají. Houby by měly být čerstvé, ať už jde o cokoli: můžete si vzít houby, hříbky nebo hlívy ústřičné.
Krok 4
Všechny ingredience jsou smíchány v hluboké nádobě, solené, pepřové a smíchané. Poté přidejte mouku a znovu promíchejte. Hmota je homogenní a hustá.
Krok 5
Aby se mleté maso nelepilo na ruce, můžete je navlhčit vodou. Vytvořte kotlety střední velikosti.
Krok 6
Smažte na oleji do zlatova.
