V kulinářských receptech často najdete tak neobvyklou přísadu, jako je pudingový prášek. Bohužel se neprodává ve všech obchodech, takže ženy v domácnosti mají potíže s přípravou lákavých dezertů.
Kde se používá pudingový prášek?
Při vaření se tato kompozice používá nejen k přípravě klasického pudingu, ale také jako zahušťovadlo pro jiné dezerty. Například ruské ženy často připravují tvarohový koláč pomocí tohoto prášku. Samozřejmě, že s takovými komponentami se úplně neshoduje s originály, ale není horší v chuti.
Nejčastěji se pudingový prášek používá k výrobě obvazů, náplní a hustého krému na koláče a koláče, které se ukáží jako vzdušné a velmi jemné. Naštěstí lze tento produkt nahradit něčím, co má každá hospodyňka v chladničce.
Jak vyměnit pudingový prášek
Pokud máte doma škrob, může to být skvělá náhražka pudinkového prášku. Je to škrob, který má pozoruhodné zahušťovací vlastnosti, a proto se z něj připravují jemné tvarohové náplně do koláčů. Tento krém dokonale zdůrazňuje chuť konzervovaného a čerstvého ovoce: broskve, meruňky, jablka.
Některé ženy v domácnosti se přizpůsobily a nahradily prášek jednoduchou krupicí, protože je k dispozici a je téměř v každém obchodě. Pokud jde o množství obilovin, musíte si vzít stejné množství jako prášek na výrobu pudinku. Náplň pro koláče se ukáže být jemná, středně silná a nebude se šířit při krájení produktu.
Další složkou pudingového prášku je příchuť. Mohou být snadno nahrazeny vanilkou. Koneckonců je to on, kdo dodává pečivu tak útulnou a domácí vůni.
Pamatujte, že pudingový prášek obvykle obsahuje cukr. Proto musí být při přípravě náplně přidán jako doplněk, jinak by se mohl ukázat jako kyselý. Cukr lze okamžitě smíchat se škrobem a vanilkou.
Pokud tedy chcete upéct lahodný domácí koláč se silnou náplní, nemusíte hledat pudingový prášek ve všech obchodech ve městě, pokud je mezi přísadami v receptu. Stačí jen prohlédnout police v kuchyni, získat odtud škrob nebo krupici, přidat granulovaný cukr (nejlépe mletý v mlýnku na kávu), vanilin podle chuti. Tyto jednoduché komponenty jsou vynikající náhradou za zakoupený prášek. Proporce budou samozřejmě muset být zvoleny individuálně pro každý recept. Ale stojí to za to.
