Po shromáždění vynikající sklizně česneku se ne každému podaří uchovat jej až do jara. I když je tato kořeněná zelenina skladována na velmi suchém a teplém místě, začne klíčit v dubnu až květnu. Jako takový jej nelze použít k vaření. Chcete si uchovat zdravý a zdravý česnek co nejdéle.
Existují dva zajímavé a neobvyklé způsoby, jak zpracovat a použít česnek v jiné formě.
První způsob, jak konzervovat česnek, je vysušit ho. Chcete-li to provést, musíte každý hřebíček nakrájet na plátky. Problémové podnikání, ale stojí za to. Pak to osušte. V elektrické sušičce, na teplém sporáku na plechu na pečení, u baterie. Záleží na vašich schopnostech a životních podmínkách.
Sušený česnek můžete také rozdrtit na prášek různými způsoby, nejjednodušší je pomocí mlýnku na kávu. Musíte jej uložit do skleněné nádoby s víkem. Používejte jako běžný česnek.
Druhým způsobem je zasadit hlavy česneku do země a získat tak zelenou barvu. Aby česnekové lůžko nezabralo mnoho místa, můžete si vzít 5litrovou plastovou nádobu. Vyřízněte do něj díry, aby se vešly do vašich hlav česneku. Otvory musí být dočasně uzavřeny páskou. Naplňte nádobu zeminou.
Otevřete otvory po jednom a tam zasaďte hlavy česneku. Postavte jej na světlo a nezapomeňte zalévat. Užívání čerstvých česnekových bylin v zimě bude příjemným výsledkem vaší práce.
Totéž můžete udělat s klíčením cibule.
