Pokud chcete svou rodinu a přátele potěšit lahodným křupavým pečivem - upečte si kartáč. Je připraven velmi jednoduše a rychle. Toto neuvěřitelně chutné a křupavé jídlo se hodí k čaji a kávě.
Je to nutné
-
- Mouka
- 1 vejce
- sůl
- 1 polévková lžíce. l. zakysaná smetana
- 2 lžičky vodka
- práškový cukr.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li připravit kartáč, musíte těsto hnětet. Chcete-li to provést, vezměte misku, rozbijte jedno vejce (vždy čerstvé), přidejte sůl, 1 polévkovou lžíci. l. zakysaná smetana, 2 lžičky. vodka, zamíchej.
Krok 2
Poté začněte přidávat trochu mouky, těsto promíchejte, aby bylo husté (jako domácí nudle). Těsto zakryjte ručníkem a nechejte chvíli stát.
Krok 3
Vezměte váleček a vyvařte těsto velmi, velmi řídce (1–2 mm) za stáleho posypávání moukou. Těsto nakrájejte na diamanty. Dále musíte udělat řez uprostřed diamantu a tímto otvorem otočit jednu stranu.
Krok 4
Pokud nemáte fritézu, můžete použít pánev nebo pánev. Je nutné nalít velké množství oleje do pánve (tak, aby kartáč plaval), zapálit.
Krok 5
Poté, co se olej vaří, vložte do pánve několik diamantů tak, aby byly od sebe vzdáleny (jak budou zvětšovat). Když je jedna strana zhnědlá, musíte ji otočit na druhou stranu, dokud nebude měkká.
Krok 6
Připravené křoviny dejte na velký talíř a posypte práškovým cukrem nebo skořicí (volitelně). Podávejte s čajem, kávou a mlékem. Dobrou chuť!
