Tento recept je velmi chutný a uspokojivý, toto jídlo patří k národní kuchyni České republiky.
Je to nutné
- - 1,5 litru masového vývaru;
- - 300 g vepřového masa;
- - 2 cibule;
- - 1 mrkev;
- - 400 g taveného sýra;
- - kulatý bílý chléb;
- - sůl;
- - mletý černý pepř;
- - rostlinný olej;
- - koření a byliny podle chuti;
Instrukce
Krok 1
Maso důkladně opláchněte, vyřízněte přebytečný tuk, přebytečnou vlhkost nasyťte papírovou utěrkou a nakrájejte na malé kostky. Cibuli a mrkev umyjte, oloupejte a nakrájejte na jemno.
Krok 2
Na pánvi zahřejte rostlinný olej, přidejte cibuli a mrkev, restujte, dokud cibule není zlatohnědá. Přidejte maso na zeleninu na pánvi, důkladně promíchejte a smažte po dobu 5 minut.
Krok 3
Vložte zeleninu s masem do hrnce, dochuťte vývarem, povařte a vařte za občasného míchání po dobu 20 minut.
Krok 4
Do vývaru dáme tavený sýr nakrájený na kostky, občas mícháme, dokud se sýr nerozpustí.
Krok 5
Poté dochutíme solí a pepřem, necháme vařit dalších 15 minut.
Krok 6
Vezměte kulatý chléb a odřízněte horní část. Vyjměte drobku tak, aby stěny byly silné 2 cm.
Krok 7
Zeleň důkladně opláchněte pod tekoucí teplou vodou, osušte a poté jemně nasekejte.
Krok 8
Troubu zahřejte na 200 ° C. Kulatý chléb položte na plech a nechte 5 minut sušit.
Krok 9
Nalijte polévku do horkého chleba, přidejte nasekané bylinky a ihned podávejte.
