Mannik je pokrm z mouky, krupice a vajec, který se peče v troubě. Mannu je však možné mírně změnit, například můžete odstranit mouku nebo přidat náplň. Mannik s jablky je velmi aromatický, chutný a něžný.
Je to nutné
- - 1 polévková lžíce. návnady
- - 0, 5 lžíce. mouka
- - 1 polévková lžíce. zakysaná smetana nebo kefír
- - 0, 5 lžíce. Sahara
- - 0,5 lžičky soda (hašená)
- - 3 vejce
- - 3 jablka
- - pár lžiček medu
- - špetka skořice
- - vlašské ořechy
Instrukce
Krok 1
Musíte začít připravovat manu s hlavní ingrediencí. Nalijte krupici s kefírem nebo zakysanou smetanou a nechte bobtnat 20-30 minut.
Krok 2
Když krupice nabobtná, můžete přistoupit k další přípravě manny. Smíchejte krupici s vejci, cukrem a důkladně rozšlehejte, přidejte sódu bikarbónu, znovu vyšlehejte.
Krok 3
Do krupicového těsta přidejte mouku, vypracujte poměrně husté těsto.
Krok 4
Jablka oloupejte, opláchněte a nastrúhejte na jemném struhadle. V misce kombinujte med, skořici a jablka, nechte 7 minut působit a poté přidejte do těsta.
Krok 5
Nádobu namažte rostlinným olejem, troubu zahřejte na 180 stupňů. Vložte těsto do formy, rovnoměrně ho rozložte a vložte na 40 minut do horké trouby.
Krok 6
Jablečnou mannu ochlaďte, posypte práškovým cukrem a nasekanými ořechy. Naservírujte hotovou mannu ke stolu.
