Rychlé občerstvení se obvykle podává ve formě sendvičů nebo míchaných vajec. Jen málo lidí si myslí, že příprava mnohem zdravějšího salátu trvá stejně dlouho jako suchý sendvič, který zhoršuje trávení. Existuje mnoho druhů instantních salátů, stačí se naučit pár receptů a vaše strava se změní.
Je to nutné
-
- paprika
- okurka
- rajče
- cibule
- vykostěné olivy
- Sýry feta"
- olivový olej / kuřecí prsa
- mrkev
- česnek
- vejce
- majonéza
Instrukce
Krok 1
Připravte si rychlý a snadný zeleninový salát obohacený sýrem feta a olivami (tento salát se v Řecku nazývá „rustikální“, ale zde se označuje jako „řecký“). Umyjte zeleninu, připravte papriky - nakrájejte na polovinu, nakrájejte jádro se semínky, opláchněte vodou, oloupejte cibuli (je lepší použít červenou sladkou cibuli, je méně kořeněná a nepřeruší chuť zbytku složek).
Krok 2
Veškerou zeleninu nakrájejte na velké hranaté plátky, cibuli nakrájejte na půlkruhy. Vložte vše do hluboké misky, promíchejte.
Krok 3
Přidejte olivy do misky a nádobu úplně vyprázdněte (nemusíte je krájet). Nakrájejte sýr feta na velké čtverce a přidejte do mísy. Salát zalijeme olivovým olejem (nejlépe za studena) a promícháme. Není nutné solit takovou směs zeleniny - samotný sýr je docela slaný, to stačí na celý salát. Rustikální salát z Řecka - lehký, nízkokalorický. Jeho příprava nebude trvat déle než 7-10 minut.
Krok 4
Druhá možnost rychlého salátu je více kalorická, ale neméně chutná. Vařte kuřecí prsa (velmi rychle se uvaří) a vejce.
Krok 5
Mrkev umyjte, oloupejte a nastrúhejte na jemném struhadle. Oloupejte pár stroužků česneku a nechte projít lisem na česnek.
Krok 6
Vařená prsa nakrájejte na malé kousky, oloupejte a nakrájejte vejce (můžete je také nastrúhat na hrubém struhadle). Všechno dáme do mísy, přidáme připravenou mrkev, osolíme. Smíchejte majonézu s česnekem a dochuťte salát.
