Tento každodenní recept na rozpočet by měl být v kulinářském prasátku každé ženy v domácnosti. Jemný a aromatický dort se připravuje velmi rychle a snadno, ale jeho chuť potěší všechny domácnosti.
Ingredience na výrobu sýra a klobásy:
- 2 syrové kuřecí vejce;
- 250-270 ml čerstvého kefíru (jakýkoli obsah tuku);
- 1 polévková lžíce. mouka (plus / mínus 50 gramů);
- půl lžičky sody a soli;
- 250 gramů „ruského“sýra (je možný jiný);
- 200-250 gr klobás (nebo jakýchkoli klobásových výrobků: klobásy, klobásy nebo šunka);
- svazek čerstvých bylin.
Vaření rychlého koláče se sýrem a klobásou:
1. Smíchejte kefír se sódou bikarbónou a nechte několik minut působit.
2. V tuto chvíli lehce rozšlehejte vejce a sůl a poté tam nalijte kefír.
3. Přidejte požadované množství mouky, aby bylo těsto husté jako palačinky.
4. Těsto by mělo být míseno do hladka.
5. Poté nastrouhejte sýr přímo do těsta, vložte nakrájenou klobásu nebo párky, nakrájenou zeleninu a promíchejte.
6. Nádobu vhodné velikosti namažte jakýmkoli olejem a trochu ji posypte strouhankou.
7. Nalijte koláč do pekáče, srovnejte jej špachtlí.
8. Pečte 25 minut v horké troubě (200–210 stupňů). Pokud je koláč dříve zhnědnutý, musí být stupně sníženy na 150.
