Nasekané kotlety z kuřecích prsíček lze vařit velmi rychle, doslova za 10-15 minut. Ukázalo se, že jsou velmi šťavnaté a něžné.
Je to nutné
- - 1 kuřecí prsní řízek
- - cibule
- - 1 polévková lžíce. majonéza
- - 1 polévková lžíce. škrob
- - 1-2 vejce
- - olej roste.
- - sůl, koření
Instrukce
Krok 1
Připravte si kuřecí nebo krůtí prsní řízek odstraněním kůže, filmů a kostí. Nakrájejte filé nožem, polovinu velmi jemně, druhou větší. Chutná lépe, když se spojí kousky různých velikostí. Nastrouhejte středně velkou cibuli na jemném struhadle nebo nakrájejte mixérem do pyré. Vše dobře promíchejte.
Krok 2
Do nasekaného mletého masa s cibulí přidejte jednu lžíci: škrob, majonézu, 1-2 vejce, sůl a koření - mletý zázvor, petržel, kurkuma na špičce nože. Mleté maso promíchejte lžící do hladka. Mleté maso je tenké konzistence, ale při smažení se díky přidání škrobu ingredience "spojí".
Krok 3
Trochu rostlinného oleje - 1-2 lžíce, zahřejte na pánvi. Smažte na obou stranách kotlety rozložené lžící jako palačinky.
