Snack Fish Tails vůbec nespočívá v rybích ocasech, ale je v něm rybí složka. Kombinace sardinek s rýží a vaflovými šiškami a dalšími přísadami dává tomuto jídlu úžasnou chuť.
Je to nutné
- - 11 vaflových kornoutů;
- - 1 cibule;
- - 1 středně velká mrkev (asi 80 gramů);
- - 150 gramů sardinek přeměněných na olej;
- - 35 gramů rýže;
- - 100–110 gramů majonézy;
- - 1 kuřecí vejce;
- - 35 ml. rostlinný olej;
- - sůl podle chuti (můžete také pepř a jiné koření, pokud chcete).
Instrukce
Krok 1
Opláchněte rýži a povařte ji. Při vaření zavřete víko pánve a udržujte nízkou teplotu. Musíte přestat vařit, až když voda úplně odvaří (v tomto případě se rýže ukáže jako nejlepší konzistence pro „Fish Tails“).
Krok 2
Když se rýže vaří, opláchněte a oloupejte mrkev, rozemlejte ji na hrubém struhadle (pokud použijete jemné strouhadlo, nebude žvýkání hotového občerstvení příliš příjemné). Nakrájejte oloupanou cibuli na jemno. Smažte cibuli na pánvi naplněné slunečnicovým olejem, dokud nebude průhledná. Občas je promíchejte, aby nedošlo ke vzniku krusty. Poté přidejte mrkev k cibuli a smažte ji další minutu a půl na silném ohni za stálého míchání. Po vypnutí nechejte 5 minut vařit.
Krok 3
Vezměte všechny konzervované sardinky, položte je na talíř a pamatujte lžící. Pokud je v plechovce konzervovaných potravin hodně oleje, nevylijte je úplně. Vložte sem cibuli a mrkev z pánve, přidejte majonézu a dobře promíchejte. Měli byste dostat homogenní hmotu.
Krok 4
Nyní opatrně naplňte každý vaflový kužel výslednou kaší. Naplňte tak, aby v něm nebyly žádné mezery, aby byl obsah pevně zabalen. Současně netlačte příliš silně, aby si šišky udržely svůj tvar a nepraskaly (pro větší pružnost můžete horní část kužele mírně navlhčit vodou). Výslednou misku nechte 15-20 minut.
Krok 5
Vezměte další talíř, nalijte a rozšlehejte do něj vejce. Poté je každý kužel ponořen do vaječného „sirupu“a blotován. Když zvlhnou a snadno se ohnou, budete je muset zploštit (pro tento účel je vhodné ponechat ještě 1 prázdný kužel, do kterého můžete vak dát, pokud ho příliš vytlačuje).
Krok 6
Vložte šišky (nyní už to nejsou šišky, ale skutečné „rybí ocasy“) do pánve navlhčené v oleji, smažte je 1,5–2 minuty z obou stran. Zapalte oheň. Předkrm Fish Tails je připraven!
