Krupice je obilovina vyrobená z tvrdé pšenice. Proto obsahuje všechny prvky a vitamíny, které se v pšenici nacházejí. Krupice obsahuje hodně škrobu, železa a vitamínů E B1, B2, B6 a PP. Nejběžnějším použitím krupice je vaření kaše s mlékem nebo vodou.
Po dlouhou dobu byla krupice velmi oblíbenou dětskou výživou. Krmila se dětem doma, ve školkách a nemocnicích. V poslední době odborníci na výživu a vědci doporučují, aby byli s krupicí opatrnější. Není to užitečné pro každého. Faktem je, že vysoký obsah škrobnatých sacharidů v krupici není pro malé děti dobrý. Tělo dítěte nedokáže strávit velké množství škrobu. Neublížíte, pokud krmíte své dítě kaší 1-2krát týdně, ale častěji to nestojí za to. Pro dospělé však bude krupice pouze prospěšná. Čistí tělo od zbytečných hlenů, odstraňuje tuk a pomáhá obnovit sílu po nemoci nebo operaci. Krupice je vhodná i pro starší lidi. Dodává tělu energii a pomáhá předcházet hypermineralizaci, ale krupici lze použít nejen k výrobě obilovin. Krupice je ideální jako přísada do krémů, kastrolů, pečiva a koláčů, protože dobře bobtná. Zde je velmi jednoduchý recept na krupici: Nalijte jednu sklenici krupice do jednoho litru vroucího mléka. Ochutíme solí a za stálého míchání vaříme na mírném ohni. Míchejte čtyři žloutky s půl sklenicí cukru, přidejte trochu rozinek a vanilin a vložte ochlazenou kaši. Poté vyšleháme bílé a jemně přidáme ke směsi. Výsledným těstem naplňte vymastený pekáč a vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů C. Podávejte s omáčkou ze sladkého ovoce nebo zakysané smetany, která je skvělá pro výrobu domácí kosmetiky. Vyzkoušejte jemný a účinný peeling na obličej. Připravte si dva malé talíře. Do jednoho nalijte olivový olej a do druhého nalijte krupici. Ponořte konečky prstů nejprve do olivového oleje a poté do krupice. Očistěte si obličej rychle, ale jemně krouživými pohyby. Opakujte postup 3-4krát a poté si obličej umyjte teplou vodou. Tento peeling je vhodný pro suchou a citlivou pokožku. Manuka se dá koupit v jakémkoli obchodě s potravinami, je levná a nevyžaduje speciální podmínky skladování. A doma je krupice vždy užitečná. Pro svou manželku pro kosmetiku může manžel použít krupici jako krmivo pro ryby a dítě si s radostí pochutná na soufflé nebo krupici.
