S pomocí multivarkáře můžete vařit mnoho lahodných zeleninových přípravků. Kaviár z lilku připravený podle tohoto receptu vás překvapí svou chutí a jednoduchou přípravou.
Je to nutné
- - 3 lilky,
- - 500 g rajčat,
- - 2 mrkev,
- - 3 cibule,
- - 3 papriky,
- - sůl podle chuti,
- - 3 lžíce. lžíce rostlinného oleje
- - 12 stroužků česneku.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte lilky, nakrájejte na kostky a podlejte studenou vodou, nechte 15-20 minut.
Krok 2
Stiskněte lilky a vložte je do pomalého sporáku, přidejte 3 lžíce rostlinného oleje, nastavte režim "Stew" na 1, 5 hodin.
Krok 3
Po 15 minutách dusení přidejte do lilku půlky cibule a nastrouhanou mrkev a pokračujte v vaření dalších 15 minut.
Krok 4
Odstraňte kůži z rajčat, nakrájejte na střední kostky, přidejte do multivarku na zeleninu a vařte 15 minut.
Krok 5
Opláchněte papriky, oloupejte je, nakrájejte na kostky a přidejte k zelenině, zbylou dobu duste.
Krok 6
Nakrájejte stroužky česneku jakýmkoli vhodným způsobem (lisem nebo roštem). 10 minut před koncem dušení přidáme česnek do zeleniny, dochutíme solí, přidáme ocet a promícháme. Pokud nemáte rádi ocet, obejdete se bez něj. Položte obrobek do připravených sterilizovaných nádob, vyhrňte víčka, zakryjte ručníkem, ochlaďte a uložte do komory nebo do sklepa.
