Glazovaný kuřecí salát má jasnou a kořeněnou chuť. Recept osloví milovníky lehké a šťavnaté kuchyně. A je snadné vařit.
Je to nutné
- - ledový salát
- - kuřecí fileta
- - cherry rajčata
- - okurka
- - Červená cibule
- - oranžový
- - olivový olej
- - sójová omáčka
- - cukr
- - balzámový ocet
Instrukce
Krok 1
Opláchněte a osušte listy ledového salátu, roztrhněte je rukama a položte na dno hlubokého talíře.
Krok 2
Nakrájejte okurku na proužky, nakrájejte třešně na čtvrtiny.
Krok 3
Nakrájejte červenou cibuli na tenké kroužky a přidejte na 15 minut balsamico. Nakrájejte koriandr na jemno a přidejte do salátu.
Krok 4
Odstraňte slupku z pomeranče a jemně vyjměte dužinu bez jamek a sept.
Krok 5
Kuřecí řízek nakrájejte na tenké proužky a rychle osmažte na olivovém oleji do zlatova. Poté snižte teplotu, přidejte sójovou omáčku, pomerančovou dužinu a 1,5 lžíce cukru. Přidejte teplo a počkejte, až bude kuře prosklené, množství tekutiny by se mělo snížit na polovinu.
Krok 6
Zkombinujte zeleninu s kuřecím masem a salát dochuťte zbývající omáčkou smíchanou s hořčicí a olivovým olejem. Ozdobte sezamovými semínky nebo vlašskými ořechy. Podávejte salát teplý.
