Toto jídlo patří ke každodenní kuchyni. K takové rybě se hodí absolutně jakákoli příloha. Ryby jsou levné a na oběd nebo večeři se ukáží jako chutné a uspokojivé.
Je to nutné
- - 1 kostra pollocku
- - 2 střední cibule
- - 4 lžíce mouky
- - 5 lžící rostlinného oleje
- - Rybí koření a sůl podle chuti
Instrukce
Krok 1
Prvním krokem je příprava ryb. Musí být důkladně omyty, zbaveny vnitřností, pokud jsou v rybách, otřeny papírovým ručníkem a nakrájeny na porce. Dále musíte ryby dochutit solí, kořením a aromatickými bylinkami.
Krok 2
Nalijte mouku do vhodné mísy, každý kus ryby v ní pečte a pošlete ji smažit na pánvi dobře zahřátou rostlinným olejem. Je nutné ryby smažit, dokud se na obou stranách nevytvoří krásná zlatá kůra.
Krok 3
Zatímco se ryba smaží, musíte začít připravovat cibuli. Musí být nakrájen na velké půlkruhy. Poté můžete cibuli poslat přímo na pánvi s rybami a několik minut ji smažit. Je ale lepší smažit to dozlatova odděleně od ryby, ale na stejné pánvi, kde se smažil pollock.
Krok 4
Když je cibule hotová, pošlete k ní vařenou rybu a pánev ještě několik minut zapalujte.
Krok 5
K těmto rybám můžete připravit jakoukoli přílohu podle vašeho výběru, zeleninu nebo jakoukoli obilninu. Abyste se zbavili přebytečného tuku, můžete kousky ryby před podáváním na několik minut položit na papírový ručník.
Dobrou chuť!
