Grilovaná zelenina může být vařena nejen na grilu, ale také doma v troubě v příslušném režimu. Jídlo z toho neztrácí chuť a máte vydatný nízkokalorický oběd.
Je to nutné
- - 1 cuketa
- - 2 malé lilky
- - 3-4 středně velké cibule
- - 1 mrkev
- - 4-5 rajčat
- - 0,5 kg brambor
- - 1 kg kuřecího masa
- - sůl
- - pepř
- - koření
- - rostlinný olej
- - nepřilnavá forma
Instrukce
Krok 1
Potřebujeme mladou cuketu. Taková, že pokožka je jemná a uvnitř nejsou žádná semínka. Rozřezali jsme to na půlkruhy. Kousky by měly mít tloušťku 0,5 cm.
Krok 2
Stejným způsobem nakrájejte 2 malé lilky. Lilek by měl být vybrán v tmavé barvě s lesklým povrchem, zralý, bez semen.
Krok 3
Další jsou cibule a mrkev. Umyjeme veškerou zeleninu, očistíme ji. Cibuli nakrájejte velkým peřím, jinak jednoduše shoří. Tři mrkev na velmi hrubém struhadle, na kostky. Lze je krájet noži na kroužky nebo polokroužky
Krok 4
Poté nakrájíme rajčata. Grilovaná rajčata jsou masitá. Čím méně šťávy obsahují, tím lépe. Stříháme ho libovolně, mohou to být prsteny nebo větší kousky.
Krok 5
Mladé nebo jen malé brambory, umyjte, oloupejte. Necháme to beze změny. Pokud neexistují malé kořenové plodiny, můžete velké brambory nakrájet na plátky.
Krok 6
Kuře nakrájejte na porce.
Krok 7
Dali jsme veškerou zeleninu a maso v nepřilnavém stavu. Forma musí být velká, protože zelenina a maso musí být smažené ze všech stran. Posypeme rostlinným olejem. Pak musíte podle chuti sůl a pepř. Přidejte koření. Můžete použít univerzální koření. K zelenině a masu se velmi dobře hodí sušený česnek, koriandr, sladká paprika a kmín. Kurkuma dodá zelenině zlatavou barvu a originální chuť.
Dále vložte misku se zeleninou a masem do trouby na 40 minut při teplotě 210 stupňů v režimu „grilování“. Po 40 minutách je zelenina připravena ke grilování.
