Skvělá volba pro piknik v přírodě. Grilovaná marinovaná kuřecí stehna jsou jednoduché a chutné jídlo, které oceníte.
Je to nutné
- - 350 g chilli omáčky;
- - stroužek česneku;
- - 3 lžíce. lžíce cukru;
- - 1 polévková lžíce. lžíce octa (bílé víno);
- - 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje;
- - 2 čajové lžičky chilli prášku;
- - 1 čajová lžička soli;
- - lžička omáčky Tabasco;
- - 3 lžíce. lžíce petrželky (čerstvé);
- - 8 kuřecích nohou.
Instrukce
Krok 1
Rozehřejte svůj gril. Připravte si marinádu z kuřecího stehna. Nakrájejte stroužek česneku. Chilli omáčku, česnek, cukr a ocet z bílého vína smíchejte do hladka. Do směsi přidejte olivový olej, chilli prášek, omáčku Tabasco. Marinádu dochuťte solí, přidejte nadrobno nasekanou petrželku a zalijte 1 lžící vody. Vše promíchejte.
Krok 2
Připravte kuřecí stehna, opláchněte a osušte papírovými ručníky. Propíchněte je po celém povrchu. Paličky položte na rošt do grilovacího plechu a velkoryse marinádou potřete kuře. Vaříme 25 minut, asi 15 cm od ohně.
Krok 3
Kuře otočte a smažte dalších 20–25 minut, během pečení natřete paličky marinádou. Vařte, dokud z propíchnutí nevyteče čistý džus.
Krok 4
Před podáváním posypte lžící nasekané petrželky. Připravte brambory, rýži nebo zeleninu na přílohu.
