Karamelové a kukuřičné tyčinky tvoří jednoduchý dezert, který děti milují. Můžete si připravit koláče, koláče nebo sladkou klobásu, přidat ořechy do karamely nebo glazovat produkt čokoládou. Ať už si vyberete jakoukoli možnost, buďte si jistí - určitě to dopadne chutně.
Výběr tyčinek a duhovky
Aby byl dezert nejen chutný, ale také krásný, kupte si ty nejmenší kukuřičné tyčinky. Výrobky ve formě kuliček vypadají velmi pěkně. Pokud je nemůžete najít v prodeji, získejte běžné tyčinky a nakrájejte je na kousky ostrým nožem.
Vyberte správnou clonu. Mělo by to být čerstvé a ne příliš drsné. Ideální možností je polotvrdé mléčné nebo smetanové karamelky. Pokud máte rádi neobvyklé příchutě, kupte si karamelovou s kávovou, ořechovou nebo čokoládovou vůní.
Kukuřičné tyčinky dort
Tento dort připomíná klasický „Anthill“, ale vaří se mnohem rychleji. Hotový výrobek může být zdoben čokoládou, posypaný mletými ořechy, kakaovým práškem nebo práškovým cukrem.
Budete potřebovat:
- 100 g kukuřičných tyčinek;
- 100 g másla;
- 500 g duhovky;
- 50 g bílé čokolády;
- 2 polévkové lžíce. lžíce smetany nebo mléka.
Aby nedošlo k popálení duhovky, roztavte ji ve vodní lázni. Vložte velkou misku do kastrolu s vroucí vodou, vložte do ní máslo a karamelku zbavenou obalů. Směs se za míchání rozpustí. Vyjměte pánev z tepla.
Připravte si rovnou misku a lehce ji potřete máslem. Nalijte kukuřičné tyčinky do misky s karamelem a lžící míchejte, dokud nebude hladký. Lžící směsi na kulatý talíř. Rukama namočeným ve studené vodě tvarujte dort, aby byl rovnoměrnější. Nechte produkt ztuhnout, bude to trvat nejméně hodinu.
V kastrolu rozpustíme bílou čokoládu smíchanou se smetanou nebo mlékem. Směs promíchejte a vložte do cukrářské stříkačky. Pokud není k dispozici žádná stříkačka, použijte odřezaný papírový kornet. Naneste na dort tahy a cikcaky. Produkt nechte, dokud úplně neztvrdne - duhovka by měla být hustá a při řezání si udržet svůj tvar. Před podáváním může být dort zdoben cukrovými květinami nebo čokoládovými korálky rozptýlenými na talíři.
Kukuřičné koláče
Kukuřičné koláče jsou skvělé pro dětské oslavy. Jsou vyrobeny ze stejných surovin jako dort, ale nepoužívají čokoládovou polevu ani jiné ozdoby. Rozpusťte karamel s máslem, promíchejte s kukuřičnými tyčinkami. Připravte misku se studenou vodou.
Ponořte do toho ruce a poté vezměte horkou směs tyčinek a karamelky a vytvořte drdol. Stiskněte ji pevněji, aby se koláč nerozpadl. Hotové koloboky položte na velký máslový talíř. Je vhodné, aby koláče ležely v jedné vrstvě, aby se nelepily. Výrobky nechte úplně vychladnout a ztuhnout, poté je poskládejte do krásné pyramidy a podávejte.
