Žampiony jsou moje oblíbené houby, mají chutnou jemnou vůni. Je třeba také poznamenat, že jsou užitečné a bohaté na aminokyseliny a účinné látky. Blahodárně působí na kardiovaskulární a nervový systém. Velmi snadné na přípravu.
Je to nutné
- - žampiony 500 gramů;
- - cibule 2 ks;
- - 4 stroužky česneku;
- - zelené;
- - slunečnicový olej;
- - zakysaná smetana 200 gramů;
- - sůl a mletý pepř.
Instrukce
Krok 1
Houby důkladně opláchněte. Nechte houby rovnoměrně uschnout na ručníku nebo talíři. Poté je nakrájejte na plátky. Houby zalijeme vroucí vodou a necháme vyschnout.
Krok 2
Vezměte cibuli a česnek, umyjte. Nakrájejte cibuli na kroužky a česnek nadrobno. Smažte na předehřáté pánvi. Musíte smažit asi 5-7 minut, dokud se neobjeví příjemná vůně.
Krok 3
Houby, které jsou již suché a připravené ke smažení, nalijte do pánve se zeleninou. Přidejte zakysanou smetanu a na středním ohni smažte houby a zeleninu dalších 10-15 minut.
Krok 4
Vyzkoušejte houby a dochuťte solí a pepřem. Do houby přidejte bylinky. Smažené žampiony jsou připraveny!
