Kuře a brambory jsou skvělá kombinace. Lze z nich připravit velké množství lahodných pokrmů. Zkuste pečené kuře a brambory. To lze provést v troubě nebo nad ohněm. V každém případě dostanete voňavé chutné jídlo.
Je to nutné
-
- 4 nohy nebo 1 kuře;
- 2 cibule;
- 8 brambor;
- 500 g zakysané smetany;
- 3 vejce;
- sůl;
- mletý černý pepř;
- rostlinný olej
- nebo
- 1 kuře;
- 2 lžíce zakysané smetany;
- 1 lžíce obilné hořčice
- 3 lžíce adjiky;
- 2 lžíce kečupu
- 3 cibule;
- 1 kg brambor.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte 4 nohy nebo 1 kuře pod studenou tekoucí vodou. Odloupněte je. Oddělte maso od kostí a nakrájejte na proužky.
Krok 2
Oloupejte 2 cibule a nakrájejte je na poloviční kroužky.
Krok 3
Oloupejte 8 brambor. Umyjte je, nakrájejte na proužky. Opláchněte brambory na proužky ve studené vodě.
Krok 4
Zapekací misku potřete rostlinným olejem. Na dno položte maso. Lehce ho okoreníme a posypeme kořením podle svých představ. Rovnoměrně rozložte cibuli na maso. Poté položte brambory rovnoměrně. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 5
Zapekací misku zakryjte víkem a vložte ji do trouby předehřáté na 180-200 stupňů po dobu 30-40 minut.
Krok 6
Připravte omáčku. Za tímto účelem přidejte do zakysané smetany 3 rozšlehaná vejce. Vše promíchejte do hladka.
Krok 7
Vyjměte kuře a brambory z trouby a rovnoměrně nalijte omáčku do formy.
Krok 8
Pečeme misku v troubě, dokud vrch nezhnědne.
Krok 9
Vyjměte misku z trouby. Hotové jídlo nakrájejte na porce. Pomocí široké špachtle je položte na talíře. Posypeme nasekanými bylinkami a podáváme horké.
Krok 10
K přípravě pokrmu podle druhého receptu nakrájejte umyté kuře na porce. Oloupeme 1 kg brambor, umyjeme a nakrájíme na 2-3 kousky. Nakrájejte 3 oloupané cibule na půlkruhy.
Krok 11
Smíchejte v samostatné misce 2 lžíce zakysané smetany, 1 lžíci obilné hořčice, 3 lžíce adjiky a 2 lžíce kečupu.
Krok 12
Smíchejte kousky kuřete, brambor a cibule v hluboké misce. Přidejte k nim omáčku. Vše promíchejte, aby byla kapalina rovnoměrně rozložena.
Krok 13
Připravené ingredience dejte na plech a vložte na zhruba 1 hodinu do mírně předehřáté trouby.
Krok 14
Hotové dejte na talíře a podávejte horké.
Dobrou chuť!
