Jak vyrobit vepřový karburát z jednoduchého kuřecího filé? Je to velmi jednoduché! Překvapivě jednoduché jídlo pomůže překvapit vaši rodinu a hosty.
Je to nutné
- - 1 kg kuřecích prsou nebo kuřecího filé
- - 1 citron
- - 1 čajovou lžičku jedlé sody
- - 1 čajová lžička bramborového škrobu
- - oblíbené koření pro kuře
- - mouka na chleba
- - sůl
Instrukce
Krok 1
Umyjte kuřecí prsa nebo filé, osušte je papírovými ubrousky. Pokud máte filé, okamžitě ho nakrájejte na kousky o rozměrech 2 krát 2 centimetry. Pokud máte prs na kostech, pak nejprve oddělte maso od kosti a potom prsa nakrájejte jako filé.
Krok 2
Kuřecí kousky osolíme a přidáme k nim sódu. Vytlačte z citronu veškerou šťávu a touto šťávou opatrně posypte kuřecí kousky. Přidejte škrob, pak musíte vše dobře a jemně promíchat a nechat 15-20 minut.
Krok 3
Smažte kuřecí kousky na rozpáleném rostlinném oleji. Během smažení kousky hodně nabobtnají, není třeba se toho bát - mělo by to tak být. Kuřecí uhličitan je připraven. Je lepší ji podávat s přílohou z bramborové kaše nebo rýže a vždy s bylinkami.
