Hřebenatky jsou lahodné a zelenina zdravá, takže pro chutné a zdravé jídlo musíte zkombinovat mušle se zeleninou! Zeleninové mušle se vaří za dvacet minut.
Je to nutné
- Pro šest porcí:
- - mušle - 600 g;
- - špenát - 300 g;
- - rajčata - 200 g;
- - rostlinný olej, sherry - každý 50 ml;
- - zázvor - 20 g;
- - sezamový olej, sójová omáčka - každý po 20 ml;
- - zelená cibule - 12 stonků;
- - kukuřičná mouka - 2 lžičky;
- - jeden vaječný žloutek.
Instrukce
Krok 1
Olej zahřejte ve woku.
Krok 2
Vaječný bílek vyšleháme s kukuřičnou moukou, v ní rozválíme lastury, osmažíme na oleji - stačí jedna minuta smažení.
Krok 3
Vyjměte hřebenatky, přidejte do pánve rostlinný olej sherry, sojovou omáčku, sezamový olej, špenát, stonky zelené cibule, nakrájená rajčata a nasekaný zázvor.
Krok 4
Směs dusíme po dobu tří minut za občasného míchání. Smíchejte s mušlemi, okamžitě podávejte!
