Pečená ryba je opravdu chutná a zdravá. Kapr vařený v troubě od vás nebude vyžadovat mnoho času a úsilí a nebude vás nutit přemýšlet o kaloriích navíc, ale potěší vás vynikající chutí a příjemnou vůní.
Je to nutné
- - 1 kapr (váží asi kilogram)
- - 2 rajčata
- - 1 citron
- - 1 cibule
- - koprová zelenina
- - olivový olej
- - fólie na pečení
- - pepř, sůl, kmín, muškátový oříšek
Instrukce
Krok 1
Vyčistěte a vykuchejte kapra, odstraňte všechna vnitřnosti, odstraňte žábry, ale neodstraňujte hlavu. Rybu omyjte a osušte papírovými ručníky nebo papírovými ručníky.
Krok 2
V mělké misce smíchejte koření - sůl, pepř, kmín, muškátový oříšek - a ryby s nimi potřete zevnitř i zvenku a nechejte marinovat půl hodiny.
Krok 3
Oloupejte a umyjte zeleninu, nakrájejte cibuli, rajčata, citron na půlkruhy, zeleninu nakrájejte nadrobno. Do kapra vložte syrová rajčata a cibuli, pár plátků citronu. Na horní straně ryby udělejte několik šikmých řezů a vložte do nich citronový klín, posypte trochou nasekaného kopru.
Krok 4
Kapra zabalíme do fólie, vložíme do pekáče a vložíme do dostatečně předehřáté trouby. Po 30 minutách pečení fólii rozložte a vařte dalších 15 minut, aby zhnědla.
