Ponoříme kuřecí křídla do horkého těsta, rychle smažíme na arašídovém másle a je hotové šťavnaté chutné čínské jídlo. Křídla jsou zvenčí křupavá a uvnitř něžná, šťavnatá. Měly by být podávány jako chutné občerstvení nebo jako hlavní jídlo spolu se salátem.
Je to nutné
- 1,5 kg. kuřecí křídla
- 2 vejce
- 2/3 šálku mléka
- 1 šálek mouky
- 2 lžíce kukuřičný škrob
- 1 lžička prášek na pečení
- 3 lžičky sójová omáčka
- 1 lžička sezamový olej
- Čerstvě mletý černý pepř
- 1 lžička Sahara
- Arašídový olej na smažení
Instrukce
Krok 1
Opláchněte kuřecí křídla pod tekoucí studenou vodou a osušte papírovým ručníkem.
Krok 2
Vejce lehce rozšleháme v malé misce.
Krok 3
Smíchejte rozšlehaná vejce s mlékem, poté přidejte mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva, sójovou omáčku, sezamový olej, sůl, pepř a cukr.
Krok 4
Ponořte kuřecí křidélka do těsta tak, aby byla úplně zakryta.
Nechejte to působit 15 minut.
Krok 5
Na velké pánvi zahřejte arašídové máslo a na středním ohni restujte křídla, dokud nebudou uvařená, poté oheň zahřejte a vařte do křupava a zlatohněda.
Krok 6
Odstraňte z oleje křídla a osušte je papírovými ručníky.
